Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  5 dkg margarin
  1 cs. sütőpor
  1 egész tojás
  10 dkg porcukor
  kevés tej
  35 dkg liszt

• Krém

  20 dkg margarin
  5 ek. cukor
  1/2 l tej
  15 dkg porcukor
  5 ek. liszt
  1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk, a tejet mindig kis adagokban adjuk hozzá, mert nem kell sok, csak annyi, hogy gyúrható legyen. Négy részre osztjuk, állandóan lisztezett deszkán nyújtjuk. Tepsi hátoldalán sütjük kis lángon. Amikor már a széle egy kicsit is enyhén barnul, már jó is, hamar megvan a négy lap. Az utolsó lap sütésénél szoktam elkezdeni a krémet. Egy lábasban karamellizálom az öt ek. cukrot. Amíg olvad, a fél liter tejet megmelegítem, és amikor kész a karamell lassan hozzáöntöm a tejet, mert először habzik. Felolvasztom benne a karamellt. Egy másik edénybe addig beleteszem a 15 dkg porcukrot az öt ek. lisztet és a vaníliás cukrot. Ha a tejes kész, hozzáöntöm a liszteshez, és állandóan keverve besűrítem. Lezárjuk a gázt és beletesszük a margarint. A lapokat megtöltjük. A tetejére csokimáz. Elvileg másnap a legjobb, de nálunk estére majdnem elfogy az egész, imádják a gyerekek.

gyermekkel is készíthető