Sárgabaracklekvár
…állni hagyjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon. A lecukrozott barackot erős tűzön felforraljuk, majd kb. 30 percig főzzük. Az utolsó percekben belekeverjük a szalicilt. A lekvárt még forrón előmelegített üvegekbe…
mire jó a szalicil
Eperlekvár – Mirza mama módra
…Decemberben, az első hóeséskor nyitjuk ki az első üveget. :o) Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tiszta alkohol gyógyszertári ára gyógyszertári tiszta szesz ára 96 alkohol ár…
Finom csalamádé
…tovább főzzük, amikor elolvadt a cukor és már rottyant párat, levesszük a tűzről, belekeverjük a 2 teáskanál borként és lehűtjük. Az lehűtött levet ráöntjük a csalamádéra, és az egészet lefedve…
Nyers paradicsomlé télire
Hozzávalók: 5 kg paradicsom leve 8 evőkanál cukor 5 evőkanál só szalicil Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, 24 órat állni hagyjuk, miközben többször megkeverjük, majd üvegekbe tesszük. Megjegyzés: Mivel nem főzzük,…
Meggy, vagy fekete cseresznye vörösborban
Hozzávalók: 1 kg meggy, vagy nagyszemű fekete cseresznye 25 dkg cukor 1 púpozott kiskanál szalicil 5 dl asztali vörösbor Elkészítés: Literes, csavaros tetejű üvegeket sütőben előmelegítünk, majd telerakjuk őket a…
Nyersen eltett meggy
Hozzávalók: 3 kg meggy 1 kg cukor szalicil Elkészítés: A meggyet kimagozzuk, és a cukorral addig kavargatjuk, amíg a cukor elolvad. Hűvös helyen pihentetjük másnapig, majd borkányba tesszük, és késhegynyi…
Meggybefőtt
Hozzávalók: meggy cukor szalicil Elkészítés: A szép, egészséges meggyet üvegekbe tesszük. Ahány decis az üveg, annyi evőkanál cukrot teszünk rá. Egy kis szalicillal megszórjuk, lezárjuk, hidegre tesszük. Pár hónap múlva…
Sütőt látott szilvalekvár
…egy éjszakára (8-10 órára). Ha jól ’megaszalódott’, mérd meg a szilvát, és kilónként 30 dkg cukrot adj hozzá. Egy nagy lábosban forrald össze a szilvát a cukorral (a sütés közben…
Csemege uborka
…uborkát jól megmossuk több vízben. Az üveg aljára rakunk babérlevelet, kaprot, mustármagot, borsot. Szépen sorba belepakoljuk az üvegbe az uborkákat, és felöntjük a lével. Celofánt teszünk az üvegre, és úgy…
Zakuszka, ahogy anyu csinálja
…hagymát és kissé megpároljuk. Belekeverjük a padlizsánt, paprikát,paradicsompaprikát, paradicsomvelôt, fûszereket.A többi olajat is hozzáöntjük,gyakran kevergetve addig fôzzük, amíg az olaj feljön a tetejére. Levesszük a lángról, belekeverjük a szalicilt, és…