Cukkinis-karfiolos rakott
…vajat teszek, lisztet, és felengedem tejszínnel. Amikor forr, sajtot reszelek bele, és hozzáadom a másik felét a tyúkhúsleveskockának. Levéve a tűzről beleütök egy tojást, jól összekeverem. Ezt az öntetet ráöntöm…
mitöl forr fel az uborka
Gazdag túrógombóc
…még 5-7 percig forralom, ekkor egyet kiveszek, kettévágom, ellenőrzöm, hogy a közepe is megfőtt-e. Pirított forró zsemlemorzsába egyesével beleforgatom. Porcukorral, tejföllel tálalom. Megjegyzés: Az 1 kg túró első olvasatra talán…
Gesztenyefondü
…lábasba teszem, ráöntöm a tejet és a tejszínt, majd állandó keverés közben felmelegítem. Villával szétnyomkodom, hogy a gesztenye a tejben könnyebben feloldódjon. Ha már forr, belekeverem a 2 evőkanál tejben…
Bácskai gombócleves
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
Sós perec
…6-7 dkg Rama Sütőmargarin A lekenéshez 1 tojás A tetejére 0,25 dl víz 1 evőkanál finomliszt fél kiskanál só Elkészítés 1. Egy széles lábasba vagy serpenyőbe vizet töltünk, és felforraljuk….
Mákos gőzgombóc vaníliasodóval
…porcukor A vaníliasodóhoz: 5 dl tej 4 egész tojás 1/2 rúd vanília cukor vagy méz Elkészítés: A gőzgombóchoz az élesztőt felfuttatom a cukros tejben, majd a liszthez adom. Hozzáadom a…
Eszterházy torta
…készítjük, előtte az 5 g zselatint be kell áztatni 50 ml hideg vízbe, és forró krémhez adjuk), valamint belekeverjük az 50 g pörkölt, darált diót. Míg hűl a krém, előkészíthetjük…
Arroz doce (portugál tejberizs)
…cukor vagy vaníliapor, vagy rúd, vagy esszencia csipet só Elkészítés Feltesszük forralni a tejet (ami ugye négyszer annyi, mint a rizs), megcukrozzuk (én 2 evőkanállal teszek bele, de ez tényleg…
Kókuszos recept
…kókuszreszelék kb. 45 szem hántolt mandulaszem A forgatáshoz kókuszreszelék Elkészítés A vizet és a cukrot feltesszük főni, közben egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. Mikor forr a víz, levesszük…
Egér
…maguktól átfordulnak, ha van elég hely nekik). Ha kész, fahéjas vagy kakaós porcukorba forgatjuk őket. Az olajat többször fel lehet hasznalni, de jó, ha csak erre, mert megmarad egy kicsit…