Árvácska
…és szórunk meg morzsával, hogy az őzgerincforma háromszor férjen el rajta. Gőz felett, úgy mint a rudaknál, felverjük az 5 tojásfehérjét habnak. Belekeverjük a cukrot. Ha jó kemény a hab,…
mitöl forr fel az uborka
Szalámis puliszka sajttal
Hozzávalók: 7.5 dl tej (kb.) 10-20 dkg sajt (füstölt jobb!) 12.5 dkg kukoricadara téliszalámi tejföl-tálaláshoz Elkészítés: A tejet felforralom. Amikor forr,teszek bele 4-5 evk. olivaolajat,sót,végül a darát. Amikor besűrűsödött,leveszem,s keverek…
Árvácska
…vagy kisütőmargarinozzuk, és zsemlemorzsával megszórjuk. Lábasba vizet teszünk, és ha forr, a gőz felett felverjük a 3 tojás kettéválasztott fehérjéjét. Ha a hab emelkedik, beletesszük a kristálycukrot és keményre verjük….
Epres linzerkosár
…vaj vagy sütőmargarin ne melegedjen fel. Fél órát hideg helyen pihentetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát 8 adagra szétosztjuk, lisztezett deszkán kissé kinyújtjuk, és a linzerformákba nyomkodjuk. A…
Havas tátra
…kettőt, és a tésztára simítom. Megcsinálom a tejszínt, és a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy, hogy a “csúcsos” fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral, csokival lecsorgatom a tetejét. Hideg…
Marokkói halpaprikás
…tetejére a halakat és felöntöm annyi vizzel hogy ellepje.Rádobálni a fokhagymát is..Majd egy külön pohárba beleöntöm a paprikát és rá az olajat sót bele és ezt elkeverem jó alaposan. Felrakom…
Egér
…maguktól átfordulnak, ha van elég hely nekik). Ha kész, fahéjas vagy kakaós porcukorba forgatjuk őket. Az olajat többször fel lehet hasznalni, de jó, ha csak erre, mert megmarad egy kicsit…
Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval
…1.) Egy teflon edényben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a megmosott, felszeletelt gombát. Addig pároljuk, amíg elfő a leve. 2.) Megszórjuk 2-3 evőkanál liszttel, picit megpirítjuk, és a tejszín felével felengedjük….
Tejszínes-sonkás spagetti
…Hozzákeverem a tejszínt, pár percig főzöm, majd a végén keverem bele az őrölt szerecsendiót. Reszelt sajttal összekeverem a még forró szószt, majd a leszűrt tésztára öntöm. A receptet beküldte: cirmesitompika…
Házi készítésű csokoládé
…darált mogyoró, vagy durvára tört keksz, vagy puffasztott rizs 20 dkg kakaó Elkészítés Egy edényben vizet forralunk. Mikor forr, ráhelyezünk egy nagy keverőtálat, beletesszük a margarint, és felolvasztjuk. Mikor már…