Túrógombóc sósan vagy édesen
…A túrót összekeverjük a tojással, csipet sóval, pici cukorral, esetleg vaníliás cukorral (sós változatnál a cukrot kihagyjuk!) és a búzadarával, aztán felteszünk vizet főni (akkora edényben, amiben elfér az a…
mitöl forr fel az uborka
Kemencés csirke gombával
…a fokhagymás tejföl felét, a tejföl tetejére pedig rászórjuk a karikákra vágott paprika felét. Innentől kezdődik a következő réteg: hús, hagyma, gomba, só és bors, fokhagymás tejföl, paprika. Az utolsó…
Mascarpone-szószos grillpulyka
…kevergetve felforraljuk. Amikor már forr, hozzáadjuk az ételsűrítőt, a szerecsendiót és a friss bazsalikomot, és még 2-3 percig főzzük. Közben a pulykaszeleteket grillezőn pirosra sütjük, és a szósszal leöntve, steak-krumplival…
Galuskás-krumpli leves
Hozzávalók: Kb. 1kg. Krumpli,2 tojás,liszt,só,bors,egy nagy csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A megtisztitott krumplikat felkockazzuk.Elkészítjük a galuskatésztat!A krumplit zubogo vizbe tesszük.Ha a viz ujra forr,beleszaggatjuk a galuskatésztát.Sózzuk,borsozzuk,majd a levesbe szórjuk a finomra…
Epres tejszínes rizses kocka
…sütünk egy kb. 20×30-as tepsiben. A rizst átválogatjuk, megmossuk, majd 2 dl forrásba lévő vízbe szórjuk, és kis lángon addig főzzük amíg a leve elpárolog. Ekkor ráöntjük az időközben felforralt…
Aludttejes gombóc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 cs vaníliás cukor fél liter aludttej 20 dkg búzadara 2 tojás Elkészítés Az aludttejet felteszem melegedni, és ha forr, akkor beleteszem…
Skót krémes
…tepsi hátoldalán sütöm hogy szép egyenes legyen. A lisztet elkeverem egy kevés tejjel csomómentesre. Hozzáadom a cukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgáját. A többi tejet felforralom amikor forr beleöntöm a…
Lakodalmas pacalleves
…vágjuk, a pacalt felcsíkozzuk és egy ötliteres fazékban föltesszük főni (legfeljebb négyliternyi legyen a vízzel együtt). Ha forr, leszedjük a habját, fűszerezzük. A főzés vége előtt fél órával adjuk hozzá…
Francia krémes
…kettes fokozatán megsütjük. Krém: a 4 csomag pudingport 10 dkg cukorral, és a 2 dl vízzel összekeverjük, 1 liter vízben megfőzzük. Közben (míg a víz forr) a 9 tojásfehérjét félig…
Epres tejberizskoszorú
…fél dl vizet öntök és félreteszem. A tejszínt habbá verem a cukorral és óvatosan a kihűlt rizshez keverem. A zselatint kis lángon keverve feloldom, nem forralom, majd hozzáadok néhány kanál…