Francia krémes
…Mikor forr a tej, a pudingport belekeverem és besűrítem. Mikor sűrű még a tűzhelyen hagyom, és belekeverem a felvert tojásfehérjét. Az egyik kisült lapra öntöm, majd hideg helyre rakom 4-5…
mitöl forr fel az uborka
Korianderes répaleves
…tálkákban tálaljuk, forrón! A csípős ízeket kedvelők bátran tehetnek bele cayenne borsot, kisgyermekeknek elhagyható. Megjegyzés: Nagyon mutatós, vendégvárásra is alkalmas leves. Ijesztő a répa, de még azok is élvezettel eszik,…
Villám zöldséges tejfölös tészta
…a vizet só nélkül. Ha forr beletesszük a sót és a tésztát, ízlés szerint kifőzzük. Közben nagy méretű teflon serpenyőben megpiritjuk a lecsepegtetett gombát, ha félig megpirult hozzá tesszük a…
Skót krémes
…tésztát készítünk. Hagyjuk legalább egy órát állni. Pihenés után gáztepsi hátán 3 lapot sütünk, 180 fokon, 8 perc kell alatt. Krém: Az 5 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Az…
Ananászos csirke wokban
…az olajat, és a csirkecsíkokat megsütöm benne (a mézet félidőben rácsorgatom), kb. 6-8 perc alatt. Ekkor kiszedem a húsdarabokat, és melegen tartom. A wokba beleöntöm az ananászdarabokat a levével együtt,…
Túrógombóc ch és kcal számítással
…kcal Elkészítés: Felrakjuk a vizet forrni a gombócok kifőzéséhez. Elkészítjük a pirított zsemlemorzsát (lassú tűzön az olajon megpirítjuk a prézli folyamatos kevergetés mellett). A túrót, a búzadarát és a tojást…
Túrós gofri erdei gyümölcsszósszal
…2. Rászitáljuk a sütőport, a lisztet és a vaníliás cukrot. És jól összedolgozzuk, majd az ásványvízzel hígítjuk. Sűrű palacsintatészta állagúra keverjük. 3. A gofrisütőt előmelegítjük, majd 2-3 evőkanál tésztát teszünk…
Zselébe zárt gyümölcsök
…összekeverjük, majd félretesszük. Megtisztítjuk és összetörjük a meggyet, és az epret is megtörjük egy kicsit. Cukorral az előírtak szerint felfőzzük a tortazselét, majd a felét ráöntjük a meggyre, a másik…
Banántorta csokival (saját recept)
…engedd fel. Ha már a csokoládé forr, vedd le a tűzről, a torta tetejét és oldalát kend be vele. A banánt vágd fel kis kockákra (körökre) és a tedd a…
Dhal *Indiai recept*
Hozzávalók: – 200 g vörös lencse – 1 l víz – 4 cm friss gyömbér, három darabra vágva – fél kávéskanál őrölt turmerik – fél kávéskanál só – 3 evőkanál…