Tavaszi csirke körtével
…kk bors. Elkészítés: A csirkét vágja 4-6 darabra, dörzsölje be sóval. A vaj felét olvasszaa meg serpenyőben, süsse rajta a csirkét aranybarnára. A körtét mossa meg, héjastól szeletelje vékonyra, magházát…
mitöl forr fel az uborka
Túrógombóc – zöldségekkel és sajttal
…felsorakoztatjuk a zöldség hozzávalókat, megszórjuk a sajtdarabokkal és leöntjük az öntettel. Ha kell, utánasózzuk. Bánjunk bártan a gombóc fűszerezésével, sok sót kíván! Megjegyzés: Soha nem tudtam megenni az édes túrógombócot,…
Uborkaleves
…1, 5 liter vízben a vegetával, vöröshagymával, fokhagymával és borssal puhára főzzük (kb. 20 perc). A hagymát kivesszük és eldobjuk. 2, Az újhagymát, az uborkát és a kaprot egy kis…
Harcsa citromos mustármártással
…só,frissen őrölt bors 3 evőkanál liszt 3 deka vaj 3 evőkanál olaj 2 evőkanál száraz fehérbor 1 citrom Elkészítés: Az újhagymák fehér részét és a savanyú ubikat vékonyan felkarikázom, a…
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
…miután elfogyasztották és a vacsora és a desszert megevése után sem érezték a teltség szörnyű, puffasztó kínját, igen boldogok voltak. Azóta is ilyen dolgokat rakok fel az ünnepi asztalra, vagy…
Grillezett Csirke mell grillezett cukkinivel salátaágyon
…zöldségekkel. Szétterítem, hogy befedje a salátát. Az a lényeg, hogy a salátát nem füszerezzük olajozzuk mert a grillezett cucc tartalmaz elég füszert és olívaolajat. Aki szereti tehet a tetejére sűrű…
Marshall máj
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 15 dkg bőrös füstölt szalonna 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír só őrölt bors pirospaprika Elkészítés: Az alaposan megtisztított sertésmájat szeletekre vágom, szintén felszeletelem a füstölt…
Vegyes zöldköret fóliában
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 100 g gomba 100 g zöldborsó 200 g zöldpaprika 200 g uborka 100 g paradicsom 50 g vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld kevés nátriumszegény só fekete bors…
Téli hússaláta
…törött fekete bors Elkészítés: Az ecetes uborkát és a meghámozott fekete retket almareszelõn lereszeljük, az utóbbit jól megsózzuk. A disznósajtot vékony metéltre vágjuk. A majonézt elkeverjük a kefirrel, a finomra…
Fejes saláta fűszeres-ecetes olajban
…db citrom saláta fűszer kakukkfű mustár rozmaring Elkészítés: Az előkészített fejes salátát behűtjük. Az ecetes uborkát, a metélő hagymát, a petrezselymet és a tárkonylevelet együtt apróra vágjuk. Az elkészített olajos-ecetes…