Bazbuza (Mandulás puding Jordániából)
…Elkészítés: Egy lábasban forraljunk fel 3/4 liter vizet fél liter cukorral és egy káveskanál citromlével. Főzzük csendesen néhány percig, majd csavarjuk le a meleget alatta, épp csak forráspont alá. Vagdaljunk…
mitöl forr fel az uborka
Hájas szelet
…Utána fél-fél óránként a másik részeket is rákenjük és utoljára is fél órát pihentetjük, sodorjuk, kis kockákra daraboljuk. A közepébe kevés lekvárt teszünk, félbehajtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és megsütjük,…
Karibi sütőtökleves
…dkg paradicsompüré fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg 2 közepes burgonya meghámozva és apró kockára vágva. 1 közepes méretű zöldpaprika apróra vágva fél mokkáskanál őrölt szerecsendió fél kiskanál csemege paprikakrém (piros arany)…
Csokoládés-kókuszos csíkos szelet
…dkg porcukor A díszítéshez: 5 dkg csokoládéforgács Elkészítés: A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat verjük fel a kristálycukorral és a forró vízzel, majd óvatosan forgassuk bele a fehérjékből felvert kemény…
Vacsi-sali
Hozzávalók: -egy fél csirkemell -Egy fél jégsaláta/de kedvedre válogathatsz mellé még sajátaféléket, csak a Ruccolával csínyán, mert nagy mennyiségben kesernyés/ -2 nagyobb paradicsom -egy fél kígyóuborka -kb. 5 egész dióbél…
Csokis – zabpelyhes keksz
Hozzávalók: Kb. 20 db kekszhez: 7 és fél deka zabpehely 7 és fél deka finomliszt fél kávéskanál szódabikarbóna 2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor (2 és fél deka) 5 deka étcsokoládé…
Tésztatorta
…a maradék tésztából. Díszítsük a tortát hurok vagy rács formában, majd egy felvert tojással kenjük át a tetejét. Fél órára tegyük sütőbe, míg a töltelék szilárd lesz. Forrón tálaljuk salátával….
Gombás kölesrizottó
…öntsük fel az alaplével (ha nincs alaplevünk, akkor leveskockát forraljunk fel vízzel). Forraljunk egyet az ételen, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten pároljuk puhára. A kölesnek elég 10-15 perc a puhuláshoz….
Joker pogácsa
…(kb. 5 dl) a tetejére tojás, vagy tojásfehérje, reszelt sajt, ill. magok ízlés szerint Elkészítés: A cukrot oldjuk fel a langyos tejben, futtassuk fel benne az élesztőt. A lisztben elkeverjük…
Nyári torta
…Egy deci vízben feloldom a fél csomag étkezési zselatint. Kicsit felmelegítem, aztán visszahűtöm, és a joghurtos masszához keverem. Ráöntöm a tésztára, és pár órára hűtőszekrénybe teszem. A tetejére gyümölcsöt rakok,…