…hozzáadom a sütőport, a sót, a cukrot, alaposan összekeverem, majd belereszelem a hideg vajat. Az egészet gyorsan zsemlemorzsához hasonló állagúra morzsolom. A tejfölben elkeverem a tojássárgáját, hozzáadom a morzsás keverékhez….
…fehérjéjét felverjük, majd beletesszük a cukor másik felét, és azzal tovább, kemény habbá verjük. A réteslisztet és a finomlisztet a sütőporral összekeverjük. A sárga masszába óvatosan beletesszük a hab felét,…
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt (vagy fele-fele finomliszttel) 1-2 ek olaj 1 porélesztő só fokhagyma víz (1,5 -2 dl) Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a porélesztőt,belereszeljük (vagy lenyomjuk) a fokhagymát, beleszórjuk a…
…kapor Elkészítés: A lisztből a tojásokkal, a reszelt sajttal, kevés sóval és annyi vízzel, hogy galuskatésztát kapjunk, tésztát keverünk. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, de nem dolgozzuk ki, akkor jó,…
Hozzávalók: 1 kg túró 2 kis pohár tejföl 1 kávéskanál só vaníiás cukor 6 tojás 6 evőkanál rétesliszt cukor ízlés szerint Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd a masszát kivajazott és…
…utána lapjában kettévágjuk. Az egyik tortalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rákenjük a vaníliás pudingot, kirakjuk kávéba mártott babapiskótával, erre kerül a tiramisu krém. Befedjük a másik tortalappal, és kissé megnyomkodjuk….
…30-40 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen kettévágjuk. A maradék tejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a hideg pudingba. Kenjük az alsó tésztalapra, fektessük rá a felső lapot, és…
…6 dkg rétesliszttel, közben a 35 dkg Ramát és a 30 dkg porcukrot jól kikeverjük, valamint a 3 citrom levét. Ezután összekeverjük a 2 agyagot, majd töltjük a lapokat. gyermekkel…
…felét közvetlenül a tepsin kinyújtjuk, és még kissé kelesztjük. A maradék tejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a hideg pudingba. Kenjük az alsó tésztalapra, fektessük rá a a felső tésztalapot,…
…összegyúrjúk ( ragadni fog ). Fóliával letakarva a hűtőszekrényben legalább egy éjszakán át pihentetjük. Lisztezett deszkán legaláb 3-4 mm vastagra kinyútjuk ( rétesliszttel jobb, nem ragad rá a puszedlik aljára…