Pergős rizsköret
…főzik a rizst, mint a tésztát. Akárhogy csinálja, soha nem lesz olyan finom, mivel a leszűrt lével együtt leönt róla minden értékes és zamatos anyagot. A receptet Zolani küldte. Köszönjük!…
mivel helyettesitheto a kakukkfű
Isler III.
…a sóval összekeverem, hozzáadom a lágy margarint és a 2 tojás sárgáját. Amikor kész, 1-2 órán át pihentetem (nem hűtőben). Mivel a tészta elég lágy jellegű, jól belisztezett táblán fél…
Dinnye süti
…A piros masszából készítünk 6 db egyforma golyót, a zöld masszát is elosztjuk 6 felé, és ezzel beburkoljuk a piros golyókat. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, utána elővesszük, és mindegyik dinnyét…
Reggeli omlett, ahogy V2 szereti
Hozzávalók: étolaj édeskáposzta vöröshagyma fokhagyma őrölt édeskömény őrölt feketebors ételízesítő vagy só bazsalikom lángolt kolbász tojás Elkészítés: Kevés étolajat serpenyőben felhevítek, beleteszem a szálasra vágott vöröshagymát, apróra vágott fokhagymát, vékonyra…
Dinnye süti
…felé vágunk. Érdemes úgy szeletelni, hogy először félbe vágni, utána vágott felével lefelé fordítva darabolni tovább. Ha nem így járunk el, akkor morzsálódik a zöld széle. Én csak a második…
Lazac pikáns zöldségágyon, sütőben
…Megszórom zabpehellyel. Minden zöldségfélét apróra vágok. A fözötejszínt összekeverem a parmezánnal,a sürített paradicsommal és a füszerekkel. A tálba teszem az összes összeaprított zöldséget. Ráteszem a 3 cm-es darabokra vágott lazacot….
Fokhagymás sültzöldségek
…megsütjük pl. palacsintasütőben. (A padlizsán és a paprika akkor jó, amikor már barnul, a paradicsomszeleteket elég jól átforrósítani.) Amikor az egyes darabok megsültek, a fokhagymás olajba keverjük őket. Nagyon gyorsan…
A vaddisznóhús
A vaddisznó elkészítési módja elsősorban az állat korától függ. A fiatal süldő, amelynek húsa még gyenge, izomszövetektől még kevésbé átszőtt, általában alkalmas frissensült elkészítésére. Kivált a felszeletelt karaj, és a…
Csülkös bableves sörrel
…kicsontozzuk, felkockázzuk, majd visszarakjuk, és hozzáadjuk az előző este beáztatott tarkababot. Amikor a bab is félig megfőtt, beletesszük a savanyúkáposztát, az egész hagymát, a felkarikázott zöldségeket és az apróra vágott…
Tejszínes-húsos rakott krumpli
…Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Amíg fő, apróra vágjuk a megpucolt hagymát és fokhagymát, amit kevés olajon megdinsztelünk. A hagymára borítjuk a húst, ízlés szerint…