Habos-mákos kocka II.
…30 dkg cukor citromhéj A habhoz: 4 tojás fehérje 20 dkg porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd egy magas falú tepsibe simítjuk (kb. 36x23x6 cm-es a legjobb)….
muffinra hab
Magas Tátra
…dl tej 8 ek. cukor 1 db Rama Hab 1/2 l tejszín (növényi) Elkészítés A vízet felforraljuk a Ramával, belekeverjük a lisztet, és tovább melegítve amíg összeáll, folyamatosan keverjük. A…
Túróhab roppanós tésztakehelyben
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dkg tejszín 5 dkg porcukor 1 tojásfehérje A túróhabhoz: 25 dkg túró 3 dl tejszínből kemény hab 10 dkg porcukor…
Fekete-erdei torta
…a masszához csorgatjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a masszához adjuk. A lisztet, a keményítőt és a kakaót összekeverjük, ezután a tojásos habra szórjuk, majd lazán belekeverjük. A tésztát sütőpapírral…
Zabpehelypuding málnelekvárral
…tojássárgákat és a fehérjéből vert habot a zabpehelyhez keverjük. Majd az egész zabpelyhes-habos edényt beleállítjuk a forróvízbe, és addig főzzük, amíg a tojás meg nem szilárdul benne. Fontos, hogy kis…
Máglyarakás
…belekeverünk kb. 2 ek. lekvárt, a rakottasra kenjük, és visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab kicsit rászáradjon. A tojássárgájához hozzátettem mind a 30 dkg cukrot, mert a felvert habba inkább…
Habos félholdak
Hozzávalók: 30 dkg simaliszt 1 vaj vagy margarin 3 tojássárgája HAB: 3 tojásfehérje 35 dkg porcukor Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, a habot kikeverjük /nem mixerrel/. A tésytára rákenjuk a…
Habos almás Ica módra
…4 tojásfehérjét csöpp sóval felverjük,közben hozzáteszünk 1 púpos evőkanál porcukrot,és kemény habbá verjük. Rákenjük a tojásfehérjét az almára,tetejét a dióval megszórjuk,és 180 fokon ismét addig sütjük,ameddig a hab szép rózsaszínes…
Habsipkás citromtorta
…2 fehérjét 2 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben beleszórunk 12 dkg kristálycukrot. A 3 tojást is szétválasztjuk, és a 3 tojássárgát a habba dolgozzuk. Két adagban beleforgatjuk a…
Málnás kocka
…cukor kétharmadával, a sárgáját pedig a maradék cukorral habosra keverem. Ha kész, akkor a kemény habba csurgatom a sárgáját és elkeverem, ügyelve, hogy ne törjön össze a hab. Ha már…