Csokis ropogós
…csokoládé befedje a corn flakes darabkáit. Ezután vegyük le a lábost a tűzről, és a már előkészített alufólia papírra szedjük ki az édességet kanál méretű adagokban, apró kupacokat kialakítva. Ízlés…
mustáros karaj alufólia alatt
Őzgerinc gesztenyés
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2. cs. babpiskóta 2. cs. fagyasztott gesztenyemassza 2. puncs pudingpor 1. l. tej ízlés szerint cukor Elkészítés Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk úgy,…
Karamell
Hozzávalók: cukor barnacukor alufólia Elkészítés: Egy nagy tepsibe alufóliát teszünk. A cukrot és a barnacukrot egy fazékba öntjük, megolvasztjuk, majd ha teljesen folyékonnyá vált, kiöntjük az alufóliára. Olyan vékonyra folyassuk…
Narancsos gesztenyetekercs
…keverjük. A felolvadt gesztenyemasszát a rummal és a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal összedolgozzuk. Ujjnyi vastagon téglalap alakban megvizezett alufólia lapra nyújtjuk, és a narancskrémet az egyik hosszanti felére halmozzuk….
Krumplilepény grillen sütve
…kézzel kb. félmaréknyi tésztagombócokat ellapogatva a grillrács másik felére rakod. Konyhai csipesszel pár perc után megfordítva mindkét oldalát pirosasra sütjük. Ha a tészta túl lágy, hasznos egy beolajozott alufólia vagy…
Parázson sült gomba fóliában.
…grillpálcikákra tűzzük, megkenjük olajjal, sóval, piros arannyal és megszórjuk őrölt fekete borssal, köménnyel. Ezt követően vékonyra vágott szalonnaszeletekkel beborítjuk, alufóliába tekerjük és parázson 30-35 perc alatt készre sütjük. Tanácsok: Friss…
Füstölt sajtos karfiol
…puhára főzöm. Egy kivajazott-prézlizett tűzálló tálba rakom és kicsit összetöröm. Hígabb besamel mártást készítek amibe a végén belerakom a reszelt sajtot is. Ráöntöm a karfiolra és alufólia alatt fél órát,anélkül…
Fokhagymás bagett a la Rieger
Hozzávalók: 1 bagett 3 gerezd fokhagyma vaj pirospaprika -alufólia Elkészítés: Bagettet félbevágni hosszában, s mindkét oldalát jól megvajazni! A fokhagymát picike darabokra vágni, megszórni vele mind a kettőt, majd megszórni…
Kiterített töltött csirke
…alufólia alatt 30 pecig pároljuk, majd fólia nélkül, saját levével locsolgatva aranybarnára sütjük (25 perc). Megjegyzés: Ennek a kiterített csirkének több előnye is van: hamarabb megsül, a hasürege is ropogósra…
Tasakos csirke
Hozzávalók: csikecomb v. egész csirke fokhagyma vöröshagyma gomba só, bors, majoránna sok alufólia Elkészítés: A husit megmosom, aztán befűszerezem és egyenként a hagymák és a gomba kíséretében becsomagolom alufóliába.(köretként lehet…