Mustáros sült hal
Hozzávalók: 2 kisebb hal 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál mustár 2 gerezd fokhagyma gyömbér só Elkészítés: Az olajat kikeverjük a mustárral, a zúzott fokhagymával, a gyömbérrel, majd bekenjük ezzel a…
mustáros pác csirkemellhez
Mustáros sült
Hozzávalók: hússzeletek (karaj) mustár (por) babérlevél pirospaprika 1 kanál liszt só Elkészítés: A karaj szeleteket megsütjük (lehet comb is), felöntjük vízzel, belekeverünk 1 kanál lisztet, beletesszük a babérlevelet, a paprikát…
Kenyérlángos IV.
…majd felfűtött sütőben 5 percig elősütjük. Kivesszük, megkenjük a tejföllel, megszórjuk kis kockára vágott szalonnával, szeletekre vágott hagymával, majd reszelt sajttal beborítjuk. Készre sütjük. Megjegyzés: Szoktam fokhagymás vagy mustáros tejföllel…
Mustáros lazac
Hozzávalók: 4 lazacfilé gyöngyhagyma 3 kanál tejszín citromlé 2 kanál mustár só bors extra szűz olívaolaj Elkészítés: A hagymát megpirítjuk, és lassú tűzön megpároljuk. A tejszínt elkeverjük a mustárral. A…
Almaegyveleg
…Majd öntsük rá a citrom levét és a mézes-mustáros szószt. A zellert és a retket vágjuk apróra, majd szórjuk az almára. Megjegyzés: Adagonként kb. 105 kalória Elkészítési idő: 25 perc…
Mustáros-fokhagymás pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 3 fej fokhagyma 4 kis fej vöröshagyma ételízesítő bors 3 evőkanál mustár 1 dl olívaolaj 1-2 dl víz Elkészítés: A vöröshagymát felkarikázzuk, és a tepsi (vagy…
Mustáros-ketchupos csirkeszárny
Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny ketchup mustár 1-2 kávéskanál borsikafű só olaj Elkészítés: A ketchupot, a mustárt és a borsikafűvet összekeverjük egy tálban, majd a megmosott, megtisztított és besózott csirkeszárnyakat alaposan…
Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával
Hozzávalók: 4 szelet rostélyos 4 fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj 5 dkg liszt A pácoláshoz: só bors mustár olaj A sütéshez: olaj Elkészítés: A sót, a borsot és a mustárt…
Fehérboros-mustáros csirkemell
Hozzávalók: – 1-2 dl fehér száraz bor – 3-5 ek. mustár – pár csirkemell kis bőrrel – 3-4 nagyobb fej hagyma – olaj – só – bors Elkészítés: A csirkemelleket…
Mustáros feketeretek-saláta
Hozzávalók: 40 dkg feketeretek, 1-2 evőkanál mustár, só, egy kevés hidegen sajtolt napraforgóolaj Elkészítés: A retket megtisztítjuk, megmossuk, és előbb vékony szeletekre, majd vékony metéltekre vágjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a mustárt,…