Ananászos rizskorona
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….
nagy kerek mellek
Gesztenye charlotte
…dkg gyümölcszselatin pár szem cukrozott gesztenye a tálaláshoz Elkészítés Egy mély, 25 cm átmérőjű tál falát vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, az aljára kerek papírlapot teszünk, hogy könnyen kilehessen borítani a…
Eszterházy-torta
…a masszából egyenként kb.20-25 cm átmérőjű kerek lapot kenünk rájuk egyenletesen. Előmelegített sütőben, közepes lángon 16-18 percig sütjük. A sütőből kivéve késsel elmozdítjuk a helyéről, hogy ne ragadjon le. A…
Mogyorós-narancsos töltött keksz
…egészet jól összekeverjük. A tésztát belisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, kb. 80 db (kb. 6 cm átmérőjű) kerek kekszet szaggatunk belőle. A tojásfehérjét elkeverjük, 40 keksz szélét megkenjük vele. A 40…
Gesztenyetorta
Hozzávalók elkészítés:60 – 65 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db 28 cm átmérőjű kerek piskóta (kb. 8 tojásos) 25 dkg sütőmargarin 75 dkg gesztenyemassza 4 dl tej 1…
Csokoládés ananásztorta
Hozzávalók: 1 doboz (50 dkg-os) ananászbefõtt, 1 kerek piskótalap (készen vásárolt vagy otthon sütött), 1 zacskó vaníliás pudingpor, 2 evõkanál kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, 4 dl tej, ízlés szerint porcukor,…
Csokitorta
…darabokra tördeljük, és vízgőz felett megolvasztjuk. A tojásokat, a tojássárgákat és a krémet összekeverjük és a csokoládéhoz öntjük. A tésztát kinyújtjuk, 23 cm átmérőjű, kivajazott vagy kisütőmargarinozott kerek gyümölcstorta-forma aljára…
Bor torta
…a tojássárgás masszát, ezután lazán beledolgozzuk a hab másik felét. Egy 26 cm-es kerek tortasütőt vastagon kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben fél óráig 200°-on sütjük, utána…
Tejszínes Csokitorta
…8 evőkanál lisztet melyben 1/2 csomag sütőport elkevertünk és végül a tojások felvert habját melybe 1 evőkanál porcukrot tettünk. Kikent, kerek tortaformába (26 átm.) öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon…
Csokoládés babapiskóta-torta
…A tűzről levéve a tojássárgáját egyenként belekeverjük, majd a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét is beleforgatjuk. Egy kis habüstöt vagy mély kerek tálat alufóliával kibélelünk. A beáztatott (de nem…