Vörösboros, duplán csokoládés kuglóf
Hozzávalók elkészítés:110 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:65 perc A mázhoz 6 dkg tejcsokoládé 6 dkg étcsokoládé 0,5 dl főzőtejszín A forma kikenéséhez 2 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához…
nagy rama könyv letöltés
Fokhagymás cipó
Hozzávalók: 3 dl víz 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg sajtkrém 2 nagy gerezd fokhagyma áttörve 1 teáskanál cukor 2,5 teáskanál só 50 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő 1 nagy…
Tejszínes-tepsis krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 nagy doboz főzőtejszín 1 nagy szál póréhagyma só fehérbors Elkészítés: A krumplit megpucolom, megmosom, és közepesen vastag karikákra szelem. A póréval ugyanígy járok el, és…
Lekváros kevert
…12 nagy evőkanál baracklekvár 30 dkg cukor Elkészítés 30 dkg cukrot, 5 dkg vajat vagy sütőmargarint és két egész tojást nagyon alaposan kikeverünk. Egy másik edényben összedolgozunk 30 dkg réteslisztet…
Csirkemellel töltött sült alma
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 6 db nagy piros alma só bors olívaolaj A besamelhez: vaj liszt tej Elkészítés: A csirkemellett apró kockákra vágom, olívaolajon pirosra sütöm sóval és borssal. Egy…
Arab padlizsánragu humusszal
…a cukrot és a fahéjat, ráöntjük a balzsamecetet, és nagy lángon 2-3 perc alatt enyhén megpirítjuk. Összeállítjuk a padlizsános ragut. A chilipaprikákat kimagozzuk, vékonyan felszeleteljük, majd apróra vágjuk a mentát…
Sárgarépás-gyümölcsös turmix
Hozzávalók: 2 db közepes sárgarépa (vagy egy nagy) 5 dl 100%-os narancslé (vagy ananászlé) 1 banán 1 nagy alma (idényjelleggel mehet bele barack, eper vagy málna) ízlés szerint méz vagy…
Tárkonyos tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg orsó- vagy csavart csőtészta 3-4 db nagyobb paradicsom kb. 15 dkg olajbogyó (egy kisebb üveg) kb. 18,5 dkg csemegeuborka (370 g töltő tömegű üvegnek kb. a fele)…
Reszelt máj (4 személyre)
Hozzávalók: 80 dkg sertésmáj 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál pirospaprika 1 teáskanál majoránna Elkészítés: Előkészítés: A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra…
Tojáskrém gazdagon
Hozzávalók: 5-6 db paprika (lehet színes zöld-sárga-piros), 5-6 db közepes paradicsom, 20 dkg gépsonka, 20 dkg párizsi, 1 nagy doboz tejföl, 1 nagy tubus majonéz, 7 tojás, 2 db húsleveskocka,…