Majonézes-grapefruitos cékla
…a borsot, a sót és a cukrot. A céklasalátát levétõl leszûröm és nagyon vékony csíkokra vágom, vagy az almareszelõ durva fokán lereszelem. Belekeverem a majonézes mártásba. A grape fruitot meghámozom…
nagyon hegyes mellbimbok
Túróval töltött narancs
…a cukrot. Fahéjat teszünk bele, ízlés szerint. Ha épen meghagytuk a narancshéjakat, akkor beletöltjük a masszát. Megjegyzés: Én nagyon sokszor ezt eszem nasinak, mert nem hízlal nagyon. Könnyen elkészíthe, és…
Spenótos csirke tésztával
…Együtt párolom, majd hozzáadom a tejszínt. Most jöhet bele a fokhagyma (két gerezdet szoktam), szerecsendió, só, bors. Ha nagyon híg lenne, kis liszttel lehet sűríteni. Bármilyen tésztával nagyon finom, én…
Mézes krémes III.
…pihentetjük. Másnap a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy nagy sütőlemezt. A tésztát négy egyforma részre szétosztjuk, és lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön, egymás után világosra…
Marhahúsos egytálétel juharsziruppal
…elektromos lapon. Ez egy kanadai specialitás, egytálétel, ami nagyon-nagyon finom, igazi csemege a gourmand-oknak, mert a juharszirup-chili-marhahús és a fűszerek igazi ízharmóniát teremtenek. Végül is könnyű elkészíteni, mindent össze kell…
Gombás szósz tésztához
Hozzávalók: 15 dkg gomba 2 kis fej hagyma 1 dl (száraz) fehérbor 1 dl tejszín kevés tej liszt oregano bazsalikom só bors Elkészítés: A hagymát nagyon apróra felkockázom vagy lereszelem,…
Tojáskrém
…Hozzáadom a szobahőmérsékletű teavajat és a nagyon finomra vágott vöröshagymát (fontos, hogy nagyon apróra legyen vágva, ne legyenek benne nagyobb darabok). Sózom, borsozom, majd hozzáadom a tejfölt és a majonézt,…
Omlós csokoládés falatkák
…és ízharmónia irányában nagyon is nyitott vagyok. Így kísérleteztem ki az alábbi nagyon csokoládés falatnyi torták töltelékét is. Hasonló kategóriák omlós sajtos rúd zagyva cukrászda szolnok mijen fajta torták vanak…
Karfiol csirkemellel és füstölt tarjával csőben sütve
…amíg a teteje picit megpirul. (Ha nagyon száraz lett a keverék, a karfiol főzővizéből lehet a tálba aláönteni.) Megjegyzés: Nagyon finom és nagyon gyors. Szinte az előkészületek tovább tartanak, mint…
Újhagymás-pestós tésztasaláta
…jól keverjük össze. Reszelt sajttal tálaljuk. Sült húsok mellé nagyon finom, de magában is nagyon ízletes. Egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető recept – nagy társaságoknak is ideális. A receptet beküldte: csorieva…