Rika1 Oroszkrémje tálkákba

…elkészítéséhez Elkészítés: Megsütjük a piskótát a szokásos módon. Felkockázzuk kb 2 cm-es darabokra.Majd az egészet édesített teába áztatom,ez kb 1 nap. Mindenféleképpen a piskótának átázottnak kell lennie. Másnap tálba teszem…

Malacpecsenye Gáli módra

Hozzávalók: 6 szelet bőrös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény őrölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bőrös malacszeleteket előző nap kissé kiklopfolom, a…

Fekete-erdő torta V.

…üveg rumos meggylekvár Elkészítés: A piskótát előző nap megsütöm. A tojásokat szétválasztom, és a fehérjéket egy csipet sóval berakom a hűtőbe. A sárgákat a vízzel és a porcukorral habosra keverem….

Sajtos krémes

…ek. liszt 1,5 dl tej 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 10 dkg reszelt sajt Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, hűtőben pihentetjük, (akár előző nap is elkészíthetjük). Másnap 1/2…

Pogácsa

…a tojássárgát, majd összegyúrjuk. Pihenni hagyjuk, szaggatjuk. Tetejét tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajttal, vagy szezámmaggal megszórjuk, végül megsütjük. Tippek A tésztát előző nap este is elkészíthetjük és másnap reggel sütjük….

Aszaltszilva-likőr

Hozzávalók: 40 dkg magozott aszalt szilva, 40 dkg méz, 4 darab fahéj, 1 vaníliarúd, kb. 5 dl vodka. Elkészítés: 1. Alaposan kimosunk, majd megszárítunk egy csavaros tetejű 1 literes befőttesüveget….

Sonkás tészta ínyenc módra

…kikenéséhez Elkészítés: Előző nap a sonkát a tokaji borban (minél kevesebb víz hozzáadásával) puhára főzzük. A gombákat megtisztítjuk, felaprózzuk ízlés szerint, de nem túl apróra. A vajon és/vagy olívaolajon, amihez…

Fekete-erdő torta VI.

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 2 késhegynyi fahéj 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 l meggybefőtt 2 evőkanál cukor 2 csomag…

Sajtos krémes (borzaska)

…tésztához só 1 pohár tejföl 20 dkg margarin 40 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, hűtőben pihentetjük, (akár előző nap is elkészíthetjük). Másnap fél centi vastagságúra nyújtjuk, és 3…

Ischler

Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:5-10 perc 20 dkg porcukor 40 dkg vaj vagy sütőmargarin 56 dkg liszt 20 dkg durvára tört dió 2 kk. fahéj Bevonathoz…