Diós őzgerinc

…krémes keverék legyen. Pár órán keresztül hűtőszekrényben dermesszük, de legjobb előző nap elkészíteni, így az ízek jól összeérlelődnek. Egy tálcára borítva szeletelve kínáljuk. Tetejét tejszínhabbal, csokimázzal díszíthetjük. gyermekkel is készíthető…

Gombapörkölt

…szerint, és közepes lángon főzd, amíg megpuhul a gomba. Ennyi… Megjegyzés: Ha egy evőkanál mustárt teszel bele, testesebb lesz a szaftja. Egyél hozzá sóba-vízbe krumlit, ha keményítő-nap van! :)))) A…

Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével

…sütéshez olaj, 2 evőkanál balzsamecet Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet megmossuk, leszárítjuk. Bekenjük a méz, dió, paradicsomlé és gyömbér keverékével. Letakarva egy napig érleljük a hűtőben. A bulgurt beáztatjuk 2 dl…

Szederbor

…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…

Őszi lepény

…(vagy a hűvös kamrába) tesszük másnap reggelig. (Mindenképp egy estét hűtőben kell töltenie a tésztának!) 2. Másnap 2 részre osztjuk a tésztát. Az egyik felét lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy…

Zöldséges burgonyasaláta – másképpen

…hagyom teljesen megdermedni, illetve elõzõ nap megfõzöm és jól lehûtöm a hûtõszekrényben. Salátástálban elkészítem a mártást: a ketchupot, a bort, a mustárt, az olajat, és a fûszereket simára keverem, beleteszem…

Szederbor

…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…

Croissant

…sütőben kb. 15 percig sütjük. Megjegyzés: Meg lehet csinálni nagy mennyiséget, lefagyasztani, és így minden nap frissen enni. Én mindig egyfajta tölteléket teszek egy nagy adagba. Aztán legközelebb másmilyet. De…

Zöldséges Chop-Suey

…fűszerkeverékkel ízesítsük. Ehhez a fogáshoz természetesen rizs illik. A rizst főzzük puhára, háromszoros mennyiségű vízben. Tanácsok: A köret miatt egy 100 kalóriás falatról le kell mondani a nap folyamán. Kalóriatartalom:…

Kovászos uborka – egyszerűen

…és az egészet ráöntjük az uborkákra. 3 nap alatt beérik és a kellő mennyiségű só nem engedi elpuhulni! Tanácsok: Így bármeddig tudunk kovászos uborkát készíteni, nem kell a nyárhoz kötni….