Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:60 perc 10 tojásból készült kerek, barna piskóta Krém 25 dkg tiramisupor 6 dl tej 1 doboz maskarpone krémsajt fél…

…liszt 1/2 teáskanál finom só 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 7,5 dkg cukor 1 tojás 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió (a krém tetejére) Krém 6 tojássárgája 6 dkg cukor 1/2 teáskanál…

…sütünk. Krém: a vaníliás pudingot a tejjel sűrűre főzzük. A vajat vagy sütőmargarint és a porcukrot kikeverjük, majd a két krémet összekeverjük. Ezután a tejszínt felverjük. Összeállítás: mézeslap-krém-tejszín-mézeslap-porcukor. Másnap szeleteljük….

…majd a krémből kb. 2 cm vastagon kenünk rá, utána egy tortalap, ezt meglocsoljuk a befőtt levével, de lehet rummal is. Újra krém, ezt megrakjuk barackszeletekkel, tortalap, locsolás, krém, gyümölcs,…

…úgy, hogy a teteje szintben legyen a tortaforma tetejével, (ezeket nem kell kávéba mártani). A piskóták tetejére teszünk egy sor krémet, majd ismét kávéba mártott piskóta, és krém, ezt addig…

…krém felét, körberakjuk kimagozott meggyel, majd a többi helyre is rakunk a meggyből és ráöntjük a félhideg zselatint (majdnem dermedt), ezt követően a másik piskótára rátesszük a krém másik felét…

…krémmel megkent tortalap közepétől kezdve körbe tekerjük, míg a torta széléig nem érünk, (a csíkokon a krém befelé kerüljön). A tekercsre rátesszük a krémmel megkent felével a második tortalapot, és…