Rizsfelfújt eperrel
…formához 2 evőkanál barnacukor Elkészítés: Egy darabka narancs– és a citromhjat tegyünk félre, majd csavarjuk ki a gyümölcsök levét. Adjuk a rizshez a citrom- és a narancshéjat, egy csipet sót,…
narancs mártás
Narancsködös gesztenyealagút nemcsak romantikus baktereknek
…előírtnál egy dl-rel kevesebb tej fél csomag zselatin fél-egy narancs reszelt héja fél narancs leve Elkészítés: Az alap hozzzávalóiból piskótamasszát készítünk. Egy akkora sütőpapírra kenve süssük meg, mint az alagúthoz…
Spenótos lasagne
…kevés borssal és szárnyas fűszerkeverékkel. Közben egy doboz mirelit spenótot kiolvasztok, a vizet lecsöpögtetem róla, és lábasban pár percig rotyogtatom. Borsot, sót, fokhagymát adok hozzá. A besamel-mártást készítem utoljára, mert…
Pulykamedalion pikáns mártásban
…citrom- és narancshéjat, aki édesebben szereti a paradicsomos ételeket, tegyen bele egy kevés cukrot. Körülbelül 45 percig pároljuk (nagyon lassú tűzön) amíg a hús teljesen megpuhul. Ha a mártás nagyon…
Paradicsomos csirke
…s párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le a fedelét, s hagyd, hogy a felesleges leve elpárologjon, azaz alatta a mártás besűrűsödjön. Tanácsok: 4 személyre A receptet beküldte: Rozália…
Boszorkány-saláta
…egy kevés frissen facsart citromlevet. Alaposan összekeverem, és a már megsült húsra öntöm, jól megkeverem, hogy a húst beborítsa a mártás. Ezután a salátaleveleket csíkokra vágom, a mártásos húshoz keverem,…
Tojáspörkölt másképp
…felöntjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Apróra vágva belekeverjük a tojások fehérjét, átpároljuk. Mártás sűrűségű legyen. Húsok mellé köretnek, vagy főtt krumplival, savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Heltai Zsuzsa küldte. Köszönjük!…
Sugo (Mártás főtt tésztához)
…tűzön fél óra hosszat főzzük, ha a víz elfőne, pótoljuk. A hozzávalóknak teljesen szét kell főni, krémmé kell puhulni. A mártásból két-három evőkanálnyit rakunk a kifőtt makarónira, spagettira, csiga- vagy…
Bolognai spagetti Jumi módra
…hogy mártás állagú legyen. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, beleöntjük a spagettit, a tetejére pedig rákenjük a tejfölös mártást. 180 fokon, úgy 30 percig sütjük. Friss idényzöldségekből készült saláta, vagy…
Zellerropogós zöldséges gabona kásával és zsálya mártással
…együtt pároljuk készre. A friss zsályát finomra vágjuk, kevés margarinban megfonnyasztjuk, sózzuk, tejszínt öntünk hozzá, és mártás sűrűségűre forraljuk. A kását tányérra szedjük, mellé helyezzük a ropogósokat és a mártást….