Almás vöröske
…szegfűszeget, fahéjat, babérlevelet, majd öntsd hozzá a képosztához. Lefedve, gyenge hőfokon puhítsd 40 percig. Izlés szerint fűszerezd vörös áfonyával és sóval. Sültekhez kiváló köret. Elkészítési idő: 60 perc Kalóriatartalom: 145…
narancsmártás sültekhez
Citromos saláta
…a citrom levét, sózzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk állni, majd forgassuk át saját levében. Rendkívül finom salátát kapunk. Leginkább sültekhez, faszénen készített ételekhez adható köretként is. A receptet beküldte: MRG…
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
…a tepsibe, besózott és grillfűszerbe forgatott cukkínit és padlizsánszeleteket tettem, ezek a saslikokból lecsöpögő lében csodásan átsültek. 3.) A sültekhez zöldsalátát és sajtos kiflit kínáltam – minden az utolsó falatig…
Csőben sült padlizsán paradicsommal, tejszínnel és sajttal
…a sütést) 200 fokon kb. 30 percet sütöm. Megjegyzés: Natúrszelethez, rántott húsokhoz, sültekhez egyaránt nagyon finom. Rizst vagy sült burgonyát lehet hozzá adni kiegészítő köretként. A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Kukoricás puffancs
…puffancsokat formálunk, és kisütjük. Papírkendőre téve felitatjuk róluk az olajat, előmelegített tálra halmozzuk, és azonnal tálaljuk. Sült húsokhoz, virslihez, grillezett sültekhez pompás; ketchuppel gazdagítva önálló étel! Megjegyzés: Munka: kb. 45…
Zöld mascarpone-szósz
…tejjel kikeverjük. Sóval, borssal és kevés ecettel ízesítjük. A vegyes fűszerkeveréket apróra vágjuk, és a ledarált tojással a krémhez lazán hozzákeverjük. Nagyon jól illik héjában sült krumplihoz, hideg sültekhez, rostonsültekhez…
Rebarbaraszósz
…habbá verjük. A kikevert tojássárgájába tesszük a lecsepegtetett rebarbarát. Ha nem elég édes, még teszünk hozzá cukrot. Lágyan belekeverjük a tojáshabot, és rántott húshoz, sültekhez azonnal tálaljuk, mert gyorsan összeesik….
Uborka szambal
Hozzávalók: 1 nagy uborka, fél száraz, szétmorzsolt cseresznyepaprika, 3 evőkanál víz, 1 kávéskanál só Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A többi hozzávalót elkeverjük, megforgatjuk benne az uborkát. Forró sültekhez…
Zöldfűszeres sült
Hozzávalók: Hozzávalók 1 kg pulykamellfilé 1/4 l fehérbor 2 tasak mártásalap (sültekhez) 2 evőkanál olaj 3-4 evőkanál tejszín só, fehér bors A töltelékhez: 50 g reszelt sajt 50 g friss…
Kaviármártás
…tojás sárgáját szitán áttörjük és a citromlével habosra kevert tojássárgákkal összekeverjük. Majd olajat csepegtetünk hozzá,tejföllel,sóval,borssal,ízesítjük és hozzáadjuk a kaviárt is. Borjúvelőhöz,halételekhez és roston sültekhez kínálhatjuk. A receptet beküldte: esztella100 Hasonló…