Baromfi kocsonya
…(ki milyent használ annak elkészítése szerint). Leszűrjük, a csontot kiszedjük, a húst feldaraboljuk. Tányérokba kiadagoljuk, aki szereti a zöldségeket az azt is bele teheti. Tanácsok: Lehet keményre főzött tojással, csípős…
natúr halfilé elkészítése
Epres tiramisu
…natúr, vagy epres joghurt 3 ek porcukor Elkészítés Az epret előkészítjük, megmossuk, megtisztítjuk. A citromlevet a vaníliás cukorral felforraljuk, és a narancslikőrrel mély tálba öntjük. A babapiskóták felét gyors mozdulatokkal…
Töltött káposzta
…elolvasásra lehetséges, hogy nehéznek tűnik, de az elkészítése csak annyi idõt vesz igénybe, amíg a lábosba belerakjuk. Mialatt készül, feldíszíthetjük a karácsonyfánkat. Nálunk Erdélyben karácsony estéjén ez a fõétel, sültekkel…
Saját “recept” édesség
Hozzávalók: -karamellás tej(fél liter elég) -csomag háztartási keksz -4-5 db alma -fahéj “töltelékhez”: pudingpor, hozzá tej Elkészítés: 1 db elkészítése: 1 db kekszet eláztatunk karamellás tejben, nem túlzottan, kb. 10…
Banán tekercs
…papírt levesszük róla és föltekerjük. Krém elkészítése: felfőzzük a tejet, a lisztet és a vaníliás cukrot. Ha kihűlt 10 dkg porcukrot és 15 dkg vajat vagy sütőmargarint hozzákeverünk. A krémet…
Haltatár
…csak a pirítós elkészítése marad hátra. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nem győzöm a kenyérpirítót etetni, olyan gyorsan fogy. Felnőtteknek mehet bele erőspaprika krém is, úgy talán még jobb. Ha áll egy…
Szerelmeslevél
…gyúrunk belőle. Diónyi golyókat gyúrunk belőle, majd fél napig pihenni hagyjuk. Másnap a golyókat vékony téglalap alakokra nyújtjuk. A töltelék elkészítése: a tojások fehérjéből habot készítünk, majd hozzákeverjük a darált…
Diós torta
…ismert módon megsütjük. A krém elkészítése: a cukrot a tejjel felfőzzük, hozzáadjuk a darált diót, amibe egy kanál lisztet kevertünk el. Pár percig főzzük, vaníliával, vagy citromhéjjal ízesítjük, és félig…
Mézes zserbó
…előtt kell vajjal vagy sütőmargarinnal megkenni és lisztel megszórni, a többi már nem igényli. A méz feltétlenül melegített legyen, mert csak így lesz pontos a mérés. Krém elkészítése: A 4…
Anyóstorta
…vagy nylonzacskóból) szépen felspricceljük. (Egyszerűbb cukrozott tejszínhabspry-t használni.) Krém elkészítése:a tojássárgáját elkeverjük a cukorral,a liszttel,a nyers tejjel,beletesszük a vaníliát (vagy van.cukrot),és kis lángon vagy gőz fölött állandóan keverve sűrű krémmé…