…borskeverék só olaj Elkészítés: A sertéskarajt nyolc egyforma vastag szeletre vágjuk, és a közepéről kifelé indulva egyenletesen kiveregetjük. Sózzuk, mindkét oldalán borsozzuk. Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, kevés olajat hevítünk benne, és…
…még egy: ha tejérzékeny is enné, a végén a tejszín elhagyható, helyette a gombával együtt fölkarikázott aszalt szilva vagy konzerv-őszibarack (nem túl sok) mehet bele. A többiről a sör gondoskodik….
…végül a tejföl. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (egy mell = 4 szelet), lisztbe forgatjuk, és hirtelen kisütjük. Tepsibe vagy hőálló tálba fektetjük, rásimítjuk a gombát, sütőbe tesszük. Ha mar…
…dl étolaj, őrölt fehérbors. Elkészítés: A pulykamellet 15 dkg-os vékony szeletekre vágjuk, óvatosan kiklopfoljuk, besózzuk, majd a hússzelet felét a szeletekre vágott champion gombával, paradicsommal, és reszelt sajttal megtöltjük, oregánóval…
…sóval és a borssal. A kettőt összedolgozzuk úgy, hogy a hab ne törjön össze, majd kivajazott kalácsformába tesszük. 25-30 percig sütjük előmelegített sütőben, közepes hőfokon. Tanácsok: Sonka helyett lehet gombával…
…párolt hagymával és gombával. Zúzott fokhagymával, sóval, pirospaprikával, reszelt citromhéjjal fűszerezzük. A masszát jól összegyúrjuk, felét kiolajozott tepsibe simítjuk. Ráhalmozzuk a kockára vágott feta sajtot, majd beborítjuk a maradék húsmasszával….
Hozzávalók: 1 kg. sertéshús, l kg. erdei gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika. 2 szem közepes nagyságú burgonya, só, 2 db. tojás, 1 evőkanál zsír, 10-12 dkg. zsemlemorzsa,…
…szaggatóval kiszaggatjuk. kicsit széthúzgáljuk és bő forró olajban megsütjük. Tanácsok: ezt meg is lehet tölteni amivel csak akarod kolbásszal, sajtal sonkával, gombával stb… Zsírtartalom: hízlal:) gramm A receptet beküldte: angi986…
…helyezzük. Meghintjük az apróra vágott gombával, reszelt sajttal és leöntjük a megmaradt olajjal összekevert tejföllel, ízesítjük egy kevés sóval és ráöntjük a pácolásnál megmaradt fokhagymás tejet is. Alufóliával lefedve sütőben…
…is majdnem teljesen készre főzzük. Közben a tejfelt a liszttel elkeverjük, habarást készítünk és a gombával összeforraljuk. Galuskával, vagy főtt burgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…