Kakas pörkölt
…Beleteszem a tisztított, feldarabolt kakast, valamint az alaposan megtisztított zúzát. Sózom, majd megkevergetve lefedem. A levét időnként pótolva kb egy óra múlva lesz kész. Az utolsó negyed órában beleteszem a…
negyed liter tej
Miklós-tészta
…3 bögre tej 4 evőkanál liszt 3 tojássárgája 25 dkg Rama 2 és negyed bögre porcukor 1 vaníliás cukor 1 és fél bögre darált dió 3 evőkanál kakaó Elkészítés A…
Pulykamell-sonkás szendvics
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 sárgarépa negyed kis káposztafej 4 szelet ananász 8 salátalevél 2 evőkanál dióbél 6 szelet fehér kenyér 20 dkg pulykamell-sonka szalámi Elkészítés: A répát és a káposztát…
Rakott zöldséges picikék
…hozzá! Megjegyzés: Ha előző este megfőzöm a krumplit és a répát, felaprítom a póréhagymát és a sonkát, ráérek ebéd előtt negyed órával hozzákezdeni. Nálunk mindenkinek nagyon ízlik! (Névmagyarázat: mikor a…
Szilvaszörp
…felforraljuk, majd visszaöntjük a szilvára. Állni hagyjuk. Harmadik nap megismételjük ezt a műveletet. Negyedik nap leszűrjük a levét, minden liternyi léhez 50 dkg cukrot adunk hozzá. Felforraljuk, negyed órát főzzük,…
Káposztás nokedli
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 4 tojás só víz (amennyit felvesz a tészta) 1 közepes méretű káposzta fél liter tejföl 10 dkg füstölt sajt 1 hagyma 1 fokhagyma őrölt bors Elkészítés:…
Tégelach
…közel 20 perc alatt arany barnára sütjük. Közben elkészítjük a szirupot. A mézet, a cukrot, a vizet és a gyömbérport széles serpenyőben összeforraljuk. Legalább negyed órán át főzzük, amíg a…
Tojásos csirkemell
…csontokkal négy dl gyengén sózott vízben kifőzzük úgy, hogy kb. negyed liter húslé maradjon. A lefejtett csirkehúst csíkokra vágjuk, és olajban aranybarnára pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, gombát…
Főzött gyümölcskenyér
…az aszalt gyümölcsöket, majd ezeket a fahéjjal, szódabikarbónával és a cukorral 1 lábasba tesszük. Erre negyed liter vizet öntünk és kb. 5 percig főzzük, a gyümölcsök puhulásáig. A lisztbe belekeverjük…
Banánkrém
Hozzávalók: 2-3 db érett (nem barna) banán kevés citromlé negyed narancs leve kevés fahéj 2 db tojásfehérje méz a díszítéshez Elkészítés: Hámozz meg a banánokat. A banánokat alaposan törd össze…