Sonkás tészta ínyenc módra
…dictu!), némi erre feláldozható szamorodni. Amúgy a budapesti Nagycsarnokban Húsvét előtt nem sokkal hajlandók az árusok az igazi sonkából is (nagyobb) darabot levágni. Ha két-három család összefog, egy fél sonka…
nem romlandó sütik
Paella
…öntünk rá, s addig forraljuk, amíg ki nem nyílik. A kagylót kifejtjük a héjából, amelyik nem nyílt ki, eldobjuk. A levét egész finom szitán leszűrjük, hogy azon a homok fennmaradjon….
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…de nem ragacsos tésztát kapjak. Ha belisztezett kézzel megpaskolom, nem ragad a kezemhez a tészta. Sütés Kikenek egy átlagos sütőformát, pl. királykenyér, vagy lehet kör alakú tortaforma. A cél, hogy…
Gombapörkölt salátával
…egyébként nem árt meg, ha nem lesz teljesen puha, sőt. Több vitamin is benne marad, és más lesz az íze is kicsit, aki szereti a nyers gombát (mint én), az…
Málnazselés szaloncukor
…és addig rotyogtatom, míg a lé nagy része el nem párolog és be nem sűrűsödik a massza. Ezt követően egy szitán átpasszírozom. Zselatinlapokat (arányt félve írok, mert nem mértem ki…
Korianderes, szója szószos pulykalabdacsok
…a nem felaprított (mert folyékony) szójaszószt, a nem felaprított (mert lereszelt) fél citrom héját egy konyhai robotgépben összevagdalom, nem ledarálni a végén, csak úgy nagyjából :) Ha nincs robotgép otthon,…
Almáspite (anti-candida)
…először használsz teljes kiőrlésű lisztet, akkor a következőkre még figyelj: – Ha a tészta nehezen formázható, akkor nyugodtan tégy még hozzá joghurtot, mert különben nem fogod tudni kinyújtani. – Nem…
Oroszkrém kocka
…sűrűségűre főzzük, (nem baj ha nem túl sűrű, mert úgyis jön bele majd a zselatin). Ha kész hagyjuk kihűlni. Amíg hűl elkészítjük a piskótalapokat. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A…
Rakott rizses zöldség (szoptatós anyukáknak is)
…Nagyon finom (nem is gondoltam volna), és tápláló, valamint nem utolsó sorban egészséges! Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: Betty&Petrus Hasonló kategóriák rakott nyelv barany porkolt receptek rakott nyelv…
Datolyával töltött ropogós pite
…robotgép segítségével erősen morzsalékos tésztát keverünk. Akkor jó, ha állaga a zsemlemorzsáéhoz hasonlít. Nem kell gombóccá gyúrni, sem megijedni attól, hogy nem áll össze – ez egy morzsás tészta. Kb….