Ukrán borscs

…dkg kovászos uborka + lé 20 dkg olajbogyó 3-4 pár virsli 2-3 dl tejföl 10 dkg füstölt szalonna 1 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát üvegesre…

Sajtos-zöldfűszeres holdak

Hozzávalók: 45 dkg fagyasztott leveles tészta 5 dkg fenyőmag vagy mandula 5 dkg dió 10 dkg kemény sajt, 12 dkg mozarella sajt bors kevés liszt fél csokor bazsalikom fél csokor

Fűszeres joghurtital

Hozzávalók: 3 dl kefir 3 dl joghurt 1 dl tejszín 1 gerezd fokhagyma néhány csepp citromlé fél csokor friss kapor fél csokor petrezselyem só fehér bors csipetnyi cukor Elkészítés: A…

Csongrádi töltött csirke rizibizivel

Hozzávalók: (5 személyre): 1,5 kg-os jérce, 2 zsemle, 1,5 dl tej, 15 dkg gomba, 3 dkg só, késhegynyi bors, csipetnyi majoránna, 10 dkg borjúhús, 2 tojás, 1 csokor petrezselyemzöldje, 15…

Fűszeres joghurtital

Hozzávalók: 3 dl kefir, 3 dl joghurt, 1 dl tejszín, 1 gerezd fokhagyma, néhány csepp citromlé, fél csokor friss kapor, fél csokor petrezselyem, só, fehér bors, csipetnyi cukor Elkészítés: A…

Sült tészta paradicsommal és sonkával (4-6 adag)

Hozzávalók: 30 dkg tészta 10 dkg gépsonka 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor kapor 4 érett, kemény paradicsom 6 dkg reszelt sajt egy csipetnyi õrölt szerecsendió só, bors…

Thai csirke salátával

Hozzávalók: 1 méretesebb csirkemell A szószhoz: 3 db indiai citromfű 4 db zöldhagyma 3 db chilipaprika kimagozva 1/2 csokor zöld koriander 1 csokor bazsalikom 1 kávéskanál friss gyömbér 2-3 gerezd…

Zöldfűszeres túrókrém

Hozzávalók: 50 dkg turo 12 dkg margarin 1 pohar tejfol 1 kozepes fej hagyma 4 duci gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem 1 nagy csokor kapor zellerzold (a gumos zeller…

Zöldmártás

Hozzávalók: 1-1 doboz tejföl és joghurt, 1 tojás, 1 evőkanál majonéz, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor zöldhagynma, 1-1 csokor petrezselyem, metélőhagyma, kapor, zsálya, ha van: turbolya is), só, bors Elkészítés:…

Ízes csirkehúsleves

…8-10 szem kelbimbó 4 db közepes csiperkegomba 1 nagy maréknyi zöldborsó 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor zellerzöld 1 teáskanál lestyánlevél 8-10 szem borókabogyó 1 kávéskanál őrölt pirospaprika ízlés szerint egészbors,…