Hozzávalók: zöldborsó tejföl fokhagyma palacsinta, amiből kihagyjuk a cukrot! Elkészítés: A zöldborsót pároljuk meg – mirelit a legegyszerűbb, de lehet konzerv is, vagy akár nyers :) Nyomkodjunk szét fokhagymagerezdeket ízlés…
…végül a reszelt sajtot, a fõtt karfiolt és a nyers tojást is belekeverem. A gombák üregét jól megpúpozva beletöltöm a karfiolos mártást, és a töltött gombafejeket tûzálló tálra rakom. Elõmelegített…
…kihűl, hozzáadjuk a nyers tojásokat, belekeverjük a káposztát is, és sózzuk, borsozzuk. A tölteléket a tésztalapok közepére halmozzuk, és mindegyiket felhengerítjük. A tetejüket tojással megkenjük, és forró sütőben megsütjük. Melegen,…
…sót, borsot, vagy mustrát is keverhetünk bele. Lenmagos kenyérre kenjük, retekkarikákkal díszítjük. Megjegyzés: Jó tudni, hogy a túrókrémet sárgarépa helyett vagy mellett nyers reszelt céklával vagy fekete retekkel is dúsíthatjuk….
…zúzott fokhagymát, és a fûszerekkel ízesítjük. Kevergetve langyosra hûtjük, majd beledolgozzuk a felveretlen nyers tojást. Jól kikeverjük, hogy egynemû massza legyen belõle. Ezután sorban megkenjük vele az elõzõleg megpirított kenyérszeleteket….
…Ezalatt a margarinból és lisztből világos rántást készítünk, a tejjel felengedjük, megsózzuk és felforraljuk. A tűzről levéve megvárjuk míg kissé kihűl, hozzáadjuk a nyers tojásokat, belekeverjük a káposztát is, és…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15-20 perc 60 dkg mélyhűtött leveles tészta Töltelékhez 10 dkg nyers marcipánmassza 10 dkg őrölt, pirított mogyoró 1 tojás 4 evőkanál rum…
…és a vörösborral, majd belekeverem a nagyon finomra metélt petrezselyemzöldet és a zúzott fokhagymát. Sóval, csipetnyi cukorral fûszerezem. A mártásba belekeverem a párolt gombát és a nyers uborkakockákat. Az egészet…
…keményre főzünk. A petrezselymet apróra vágjuk,a hagymát felkockázzuk. A húst összegyúrjuk a hagymával,petrezselyemmel,1 nyers tojással,kinyomkodott zsemlével,sóval,borssal,pirospaprikával,majd belekeverjük a borsót(lehet fagyos is). A masszát téglalap alakúra formázzuk.A tojásokat a közepére helyezzük.Ráhajtjuk…
…maradjon. Keserű kakaóporral megszórjuk gazdagon a tetejét és tálaljuk. Tippek Ha valaki idegenkedik a nyers tojástól, 2 dl tejszínt verjen kemény habbá, és ezt keverje a krémhez a legvégén, de…