…tetejére egy-egy golyócskát teszünk. Fogvájóval átszúrjuk, hogy kelés közben ne mozduljon el. Két tojássárgát elkeverünk egy evőkanál tejjel, és megkenjük vele a nyers briósok tetejét. Megszórjuk kristálycukorral, majd pirosra sütjük….
…felvert nyers tojással, a fûszerek felével és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz. Vizes kézzel apró gombóckákat formálok a lágy masszából. Az átszûrt csirkelébe belerakom a maradék fûszert és a finomra vagdalt…
…jól kiverjük, sóval, kakukkfűvel jól bedörzsöljük. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, összekeverjük a nyers tojással és a finomra vágott petrezselyemmel. Megsózzuk, és a húsra kenjük. A húst összetekerjük, megtűzzük. A…
…a tepsiben lévő nyers tésztára simítjuk. Megszórjuk a gyümölccsel, majd 180 fokon 30 percig sütjük. A 6 fehérjét felverjük a cukorral, és tetszetősen a sütemény tetejére kenjük, majd további 15-20…
…felvert tojással és a dióval megszórom. Kiszaggatom, és előmelegített sütőben közepes melegen kisütöm. Megjegyzés: A nyers tészta a hűtőben egy hétig, a mélyhütőben hónapokig eláll. A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 1 db 1,5-2 kg-os nyers sertéscsülök 5 dl barna sör 4-5dl tejföl, 2 doboz (450g-os) szeletelt gombakonzerv 4 fej közepes vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma só 1 kávéskanál kakukkfű grillfűszer…
…nyers feltétespizzát, hogy a melegen keljen még egy kicsit, és 15 perc alatt készre sütjük Tanácsok: Ha kézzel dagasztjük az olajat a kezünkre tegyük, így nem ragad hozzánk. Kb 4…
…tűzről levéve hozzá adjuk a tejszínt és a parmezán-sajtreszeléket. Berakjuk egy kiolajozott és vékonyan morzsázott jénaiba a nyers, sózott karfiolokat, erre vegetát szórunk és ráöntjük a masszát. Kis cseppekbe elszórva…
…nyers maradjon. Ha kihűlt, (a formából kiborítva hűtjük), megkenjük a mázzal. A máz elkészítése: a tejszínt felforraljuk, és hozzáadjuk az étcsokoládét, illetve a porcukrot. Simára keverjük, és ha kihűlt, megkenjük…
…készre sütjük a húst. Akkor jó, ha a sajt szépen megolvad. Párolt zöldséggel vagy nyers salátával nagyon finom fogás, és még laktat is. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…