Zöldséges kuszkusz
…wokba öntöm. Felszeletelem a zöldségeket, majd összepárolom őket (először a hagymát, majd a paprikát, a kelt, a zellert, aztán a cukkinit és a padlizsánt pirítom, a gomba csak a végén…
nyuszi kelt tésztából
Lángos
…kelt a tészta, kitesszük gyúrótáblára és kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra. A tésztát kiszaggatjuk, és megint 30 percet pihentetjük. Serpenyőben olajat melegítünk, miután újból megkelt a lángos beletesszük a forró…
Hajtovány
…sárgája kevés só Elkészítés: Az élesztőt a cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval a meglangyosított liszthez adjuk. Lágy kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük. Amíg kel, a töltelék hozzávalóit…
Fincsi kinai kel saláta
…kelt leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem,majd vékony csikokra vágom,póréhagymát felkarikázom,füstölt sajtot apró kockákra vágom. Az öntetet külön elkészitem egy tálban a joghurtból és a füszerekből,majd leöntöm vele a másik tálban lévő…
Mini kakaós csigák
…viszont fokozatosan öntsd hozzá és gyúrj egy lágy kelt tésztát. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Nekem pontosan 1…
Nyitrai rakott kalács
…és a többi hozzávalóból közepesen lágy kelt tésztát dagasztunk. Langyos helyen megkelesztjük, és öt egyforma cipóra osztjuk. Négy cipóból lisztezett gyúródeszkán tepsi nagyságú lapokat nyújtunk. Az első lapot kizsírozott vagy…
Burgonyás lángos
…a kisütéshez Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejben csipet cukorral megkelesztjük, a liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a megkelt kovászt. Hozzátesszük a főtt burgonyát, egy kanál olajat, s langyos…
Virslis kiflik
…a tejes élesztővel, és az olajjal jól bedagasztjuk. Akkor jó, ha könnyű, az edény falától elváló kelt tészta lesz belőle. Letakarjuk, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ezután 3 kis cipót…
Sajttal sonkával töltött szezámmagos kiflik
…olajos tejet, azután a felfuttatott élesztőt adjuk hozzá. 20 percig dagasztjuk. Eleinte a tészta kiábrándítóan ragacsos lesz, de a dagasztás végére könnyű kelt tészta lesz belőle, amelyik elválik az edény…
Aranygaluska vaníliasodóval
…olvasztott Rama A tepsibe sütőpapír Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, és hagyjuk a duplájára kelni. Ha megkelt borítsuk ki, és apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. Egy nagy tepsibe tegyünk sütőpapírt,…