Jogó szelet
…tojásfehérje + a másik tésztából megmaradt 2 tojásfehérje is 1 sütőpor 2 evőkanál kakaó 3-4 evőkanál liszt 23 dkg darált dió 23 dkg porcukor 9 tojássárgája Krém 7,5 dl tej…
nyuszi süti kelt tésztából
Zebratorta
…kanalanként beleteszem a kétféle tésztát úgy, hogy először a fehéret, majd a tetejére (körépre) a barnát, és így tovább addig folytatom, amíg a tésztából van. Ha így csinálod, a tészta…
Kókusz-csók
…kis pogácsákat csipkedünk a tésztából (ne egyengessük simára őket, hagyjuk borzosan), és megvajazott alufóliára tesszük őket. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Megjegyzés: Angliában coconut macaroon néven nagyon elterjedt, kedvelt édesség….
Narancsos tortácskák
…dolgozzuk könnyű tésztává. Tegyük vajazott vagy sütőmargarinozott és lisztezett tepsibe, majd 180 fokon süssük 12 percig. A megsült és kihűlt tésztából szúrjunk ki apró korongokat. Daraboljuk kicsikre az epret és…
Teasütemény
…Az egészet dolgozzuk össze jól a maragarinos keverékkel. Keverjük jól össze az aprított diófélével, majd gyúrjunk a tésztából diónyi nagyságú golyókat. Lapítsuk szét őket a tenyerünkkel és tegyük őket egy…
Szilvalekváros kiflik
…élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a csipetnyi sót. Kevés tej hozzáadásával összedolgozzuk. Meleg helyen a duplájára kelesztjük. Majd deszkán kinyújtva közepes nagyságú áromszögeket vágunk ki a tésztából,…
Tiszapéterfalvi torta
…meghintjük durvára vágott dióval. Ezután ráreszelünk egy adagot a hűtőből kivett barna tésztából, és előmelegített sütőben, kb. 180 fokon megsütjük. Ugyanúgy elkészítjük és megsütjük a következő 2 lapot is. A…
Amerikai fánk
…élesztős tejhez adjuk, majd az egészet összegyúrjuk. Meleg helyen 30 percig kelesztjük. A sütőzsiradékot pl. sütőmargarint magas falú lábasban, vagy fritőzben megmelegítjük. A tésztából 12 egyforma gombócot készítünk, és 10…
Mágnás diós sütemény
…a darált diót és a vaníliás cukrot, legvégül pedig a keményre vert tojásfehérje-habot. A krémet óvatosan elsimítjuk a lekváros tésztán. 4.) A maradék tésztából kisujj vastagságú tészta rudakat sodrunk és…
Kakaóscsiga (Hajtogatott élesztős tésztából)
…fóliába csomagolva hűvös helyre tesszük. Előtészta (forteig) A maradék anyagokból a szokásos módon kelttésztát készitünk. (én bepakoltam mident a kenyérsütőgépbe, a tésztadagasztó programra és szépen elinditottam. Miután meggyúrta, még kelesztettem…