Lángos III.
…kel még. Az a jó, ha hólyagok lesznek rajta, de ha nem, az se vész. Bő, forró olajban sütjük. Olajos kézzel a levegőben formáljunk belőle szép köröket, s ha beletettük…
olajban sült túrógombóc
Mexikói kukoricafelfújt
…sajt 2 evőkanál zsemlemorzsa chili só bors olaj Elkészítés: A megtisztított hagymát, fokhagymát finomra vágjuk, olajban megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kétféle darált húst. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és chili fűszerrel…
Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
…centi vastagra. Nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohár szélével kiszaggatjuk, olajos kézzel kissé széthúzogatjuk, és bõ, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük. Tálpapírral bélelt tálra tesszük, hogy az a felesleges olajat beszívhassa….
Hideg tésztasaláta
…só őrölt fehérbors Díszítéshez:salátalevél Elkészítés: A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leöblítjük. A paprikát vékony csíkokra vágjuk és megfuttatjuk az olajban, majd félretesszük.A hagymát vékony fél karikákra vágjuk, kicsit besózzu…
Fincsi húsos pite.
Hozzávalók: 1 kg sovány husi (fajta mindegy) 3 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma Tojás pici olaj Petrezsejem Répa Leveskocka Só Bors Vajas tészta (mirrelit) Elkészítés: Az olajban az apróra…
Tejszínes-sajtmártásos csirkemell
…vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázod, olajban üvegesre párolod, majd beleteszed a csíkokra vágott csirkemellet, kevergeted, amíg kifehéredik. Befűszerezed, majd pici vizet öntesz alá, épp annyit, hogy ne kapja le, de…
Gyors fánk
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:4-5 perc 1 kisdoboz tejföl 10 ek. liszt 1 db tojás 1 ek. vaníliás cukor 1 k.k. sütőpor 1/2 citrom reszelt héja…
Hal lecsósan
…lecsót a hagymából paprikából és a paradicsomból. Tanácsok: Úgy tálaljuk, hogy a tányérra teszünk a sültkrumpliból, rá egy szedő kanál lecsót és mellé 2 szelet halat. Elkészítési idő: 60 perc…
Lángos
…nylon zacskóba teszem. 1 éjszakára hűtőbe teszem pihentetni. Olajos kézzel szaggatok belőle annyi mennyiséget, amennyire éppen szükség van. Olajos kézzel széthúzom, és nagyon forró zsírban vagy sütőmargarinban, vagy olajban megsütöm….
Csirkemájas szelet
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 30 dkg csirkemáj 30 dkg gomba vöröshagyma főzőtejszín fűszerek sajt Elkészítés: A sertésszeletekből natúr szeletet készítek. Ezt behelyezem egy tepsibe. Utána hagymás olajban megfuttatom a gombát,…