…feltekerjük. Így járunk el a másik lappal is. A rudak tetejét megkenjük tojássárgával, majd beborítjuk reszelt sajttal (vagy szezámmaggal, de tehetünk rá bármilyen sós tésztához harmonizáló fűszert, pl. köménymagot is…
Hozzávalók: *A tetejére: 15 dkg reszelt sajt *A tésztához: 2 tojás 2 dl tejföl fél kiskanál jóféle pirospaprika fél kiskanál őrölt fekete bors,5 kiskanál só 60 dkg finomliszt 0,5 dl…
…15 percig sütjük. Kihűtjük, és ízlés szerint kb. 3 x 10 cm nagyságú rudakra vágjuk. Megjegyzés: Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 darab: 397 kJ/95 kcal…
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 10 dkg márványsajt 1 marék őrölt dió pici tengeri só Elkészítés: A tésztát kinyújtjuk, a felét megszórjuk az őrölt dióval és a morzsolt sajttal. Félbe…
…tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, majd derelyevágóval rudakra vágjuk. Sütőpapíros lemezre tesszük, forró sütőben szép sárgára sütjük. Szép hólyagos lesz. Megjegyzés: Iszonyú finom, tényleg érdemes kipróbálni, a tejszíntől nem szárad ki…
…A tésztát újra nyújtjuk, a beszórást 2-3 szor ismételjük. Legvégül a tésztából ujjnyi vastag rudakat formálunk, melyeket tojással megkenve, sóval és sajttal bőven behintünk. A rudakat közepes tűznél sárgára sütjük….
…belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, 180 fokon 10- 12 perc alatt megsütjük. A mázat előkészítjük, bevonjuk vele a rudakat, majd csokireszelékkel, cukorgyönggyel, pisztáciával, színes cukorral díszítjük, hagyjuk megszáradni, majd tálaljuk….
…vágva só bors bazsalikom Elkészítés: A darált húst összekeverjük a fűszerekkel (só, kömény, bors), 2 cm vastag és kb. 8 centi hosszú rudakat formázunk,ezeket lisztbe forgatjuk, és forró olajon kisütjük….
…s ezekből tepsi hosszúságú rudakat sodrunk. Ezt is végül egy tepsire rakva megsütjük. A tészták és a rudak kemények lesznek. Nem muszáj aznap megtölteni a krémmel, de ha mégis, akkor…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 cs szalakáli 2 dl tejföl 3 db tojás 1 fehérje külön 25 dkg reszelt sajt 1 cs Rama 1/2 kg liszt…