Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 15 dkg füstölt sajt
- 15-20 dkg ementáli sajt
- fél csomag sütőpor
- 3 tojás sárgája
- Ãzlés szerint só, bors, esetleg pirospaprika
- A tetejére:
- kb. 20 dkg trappista sajt
ElkészÃtés:
A puha margarint a liszttel szétmorzsolom, hozzáadom a kétféle reszelt sajtot, sót, borsot, tojássárgákat, sütÅ‘port, és tésztává gyúrom. Fóliába csomagolva legalább egy órára hűtÅ‘be teszem, majd lisztezett deszkán kétfelé vágom, és két egyforma cipót gyúrok belÅ‘lük. MindkettÅ‘t vékonyra (kb. fél cm vastagságúra) nyújtom, tetejét megkenem tejjel, és gazdagon megszórom reszelt trappistával. Derelyevágóval egyforma rudakat vágok. Egy tepsit kibélelek sütÅ‘papÃrral, erre helyezem a rudakat. EbbÅ‘l az adagból kb. 3 tepsinyi lesz. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 200 fokon 8-10 percig sütöm, amÃg aranysárgák lesznek.
Megjegyzés:
Vigyázat! Ha egyszer megkóstolod, nem bÃrod abbahagyni!
A receptet Povevi küldte. Köszönjük!