…gombócot, vagy aki szereti, (mi igen), az nudlikat sodorhat. Mindkét verziónál, forró lobogó vízbe eresztjük őket, majd ha a tészták már feljönnek a víz felszínére szűrőlapáttal lecsepegtetve kiszedjük, és porcukorral…
…a maradék 1 evőkanál tejet. A kakaó nélküli tésztákat tepsi méretűre nyújtod (vigyázz könnyen ragad) és 1-1 lapot sütsz ki belőle, amit sülés után még melegen 3-3 egyforma részre vágsz…
…szokás. Ezután ujjnyi távolságban a tésztát mélyen bevágjuk, nagyjából úgy, mintha fel akarnánk szeletelni, csak nem vágjuk végig. Óvatosan margarinnal kikent tepsire emeljük, koszorú formájúra hajlítjuk, a tészták találkozásánál tojássárgájával…
…feltekert tészták tetejét mélyen (a virslivel együtt) bevágjuk. Még 30 percig hagyjuk a tepsiben kelni, majd vizezett tojássárgával megkenjük, és 175 fokon addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje….
…megkenjük vele a tészták tetejét. Megszórjuk a cukorral. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A sütőtepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztákat a tepsire rakosgatjuk, és a sütőben 10-15 percig…
…6.) Egy nagyobb serpenyőben, forró olajban kisütjük a fánkokat. Egyszerre csak 3-4 fánkot tegyünk a sütőbe, mert a tészták megnövekednek. A megsült fánkokat lecsepegtetjük, papírtörlőre szedjük, és porcukorral megszórva tálaljuk….
…nem gyakorlott a kelt tészták terén, az is bátran elkészítheti ezt a receptet. Aki akarja, a tésztához adhat még egyéb fűszereket vagy sajtot, esetleg valamilyen felvágottat tehet a zsemlék közepébe….
…a kakaót, a harmadik részhez pedig az ételszínezőt. Megsütjük a másik két adagot is, majd amikor a tészták kihűltek, a három réteg közé lekvárt kenünk. A mázhoz a csokoládét megolvasztjuk,…
…10×10-es négyszögekre felvágjuk. Közepükbe 1-1 evőkanál tejberizst teszünk. Ezek közepébe 1-1 epret helyezünk. A tészták csücskeit összefogjuk, a sütiket sütőfóliával kibélelt tepsibe tesszük. Egy tojást felverünk és alaposan megkenjük vele…
…tojásfehérjét 10 dkg cukorral keményre verünk, és hozzáadjuk habverővel a forró pudinghoz. A tészták tetejét levágjuk, a sárga krémet még melegen beletöltjük a tészta aljába. Ha kihűlt, akkor tejszínhabot nyomunk…