Mandulás mézeskocka
Hozzávalók: 48 kockához: -500 gr méz -250 gr cukor -1.25 dl olaj -250 gr hámozott mandula -100 gr cukrozott narancshéj -100 gr cukrozott citromhéj -700 gr liszt -1 tasak sütőpor…
orolt husbol keszult etelek
Mogyorós koszorú
Hozzávalók elkészítés:90 – 95 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 5 dkg mazsola 15 dkg zsemlemorzsa 25 dkg örölt mogyoró 2 evőkanál rum reszelt citromhéj 2 csomag vaníliás…
Libapecsenye aszalt gyümölcsös raguval
Hozzávalók: 1 db pecsenye liba só őrölt bors majoránna 3 gerezd fokhagyma 50 dkg libazsír A gymölcsraguhoz: 30 dkg vegyes aszalt gyümölcs 5 dkg vaj 1 kávéskanál őrölt fahéj őrölt…
Sajttorta salátával
Hozzávalók: 8 adaghoz: 1/2 trappista sajt (80 dkg-1 kg) 10 dkg fagyasztott parajpüré 2 gerezd fokhagyma 50 dkg túró 15 dkg vaj 1 csipet őrölt köménymag 2 teáskanál fűszerpaprika erőspaprika-krém,…
Galyasági töltött paprika
Hozzávalók: 10 db. nagy paprika, 60 dkg. darált hús ( sertés, pulyka, vagy más), 1 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, fél dl. oliva olaj, 5 dkg. liszt, só, őrölt…
Fűszeres-almás kalács
Hozzávalók elkészítés:120 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50 perc A tésztához 2,5 dl tej 2 ek cukor 45 dkg vitaminos liszt csipetnyi só 4 dkg vaj vagy…
Galyasági töltött sült csülök körettel
Hozzávalók: 1,5-2 kg. hátsó sertéscsülök ( két darab csonttal), 2 csokor kaporlevél, 25 dkg. trappista sajt, 5 dkg. füstölt sajt, 10 dkg. ementáli sajt, só, 1 kiskanál frissen őrölt fekete…
Almás libamell-cipó
Hozzávalók: 50 dkg libamell bőre nélkül, 2 savanykás, közepes nagyságú alma, 1 zsemle (vagy 1 szelet fehér kenyér), 2 dl tej, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1-1…
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók: 2 csomag kész réteslap, vagy házi rétes, 1 kg sütőtök, 20 dkg mák, 10 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsolaszőlő, 5 g őrölt fahéj, 1 dl tej,…
Gyümölcskenyér III.
Hozzávalók: 1 formához (kb. 15 szelet): 10 dkg mazsola 10 dkg aszalt szilva 10 dkg aszalt sárgabarack 3 dkg cukrozott narancshéj (oranzsát) 3 dkg cukrozott citromhéj (citronát) 1/2 kg alma…