Sárgaborsó fÅ‘zelék fasÃrttal egy kicsit másképp
Hozzávalók: 4 db tojás 30 dkg darált pulykamell 25 dkg sárgaborsó ErÅ‘s Pista 1 teáskanál Å‘rölt gyömbér 1 fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál méz 1-1 púpos teáskanál fokhagymakrém Å‘rölt bors 2…
orolt
Roston sült lazac kapribogyómártással
Hozzávalók: 4 darab kb. 10 dkg-os lazacszelet só Å‘rölt fehérbors 5 dkg vaj A mártáshoz: 4 dkg vaj 1 marék kapribogyó 1 csokor friss kapor só Å‘rölt fehérbors 1 dl…
Cukkini-muszaka
Hozzávalók: 6 fÅ‘re: A cukkini-keverékhez: 2 nagy cukkini (kb. 2,5 kg) 1 nagy csokor petrezselyemzöld 6 db paradicsom 2 közepes fej vöröshagyma só 2 evÅ‘kanál olívaolaj A húskeverékhez: 80 dkg…
Lahim Kharouf bi Laban (Bárányragu joghurttal)
Hozzávalók: 60 dkg bárányhús 1 hagyma 3 evÅ‘kanál vaj 6 dkg fenyÅ‘mag 1 teáskanál kurkuma 1 rúd fahéj 1 teáskanál kömény 1 teáskanál Å‘rölt szegfűbors 1 teáskanál Å‘rölt szerecsendió 1…
Főtt csirkemell fűszeresen
Hozzávalók: 2 kicsi csirkemell, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg dió, 3 szem Å‘rölt szegfűszeg, 1 teáskanál mustár, 1-1 mokkáskanál só, Å‘rölt fekete bors, pirospaprika, késhegynyi Å‘rölt szerecsendió-virág, 1 evÅ‘kanál olaj,…
Tejfölös-gombás sertésfelsál
Hozzávalók: 60 dkg sertésfelsál (kb. 6 szelet karajnak felel meg) 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 dl tejföl 2 evÅ‘kanál liszt 8 dkg zsír só csipetnyi Å‘rölt bors 1…
Főtt-sült krumpli
Hozzávalók: nem szétfÅ‘vÅ‘ fajtájú burgonya olaj só bors Å‘rölt kömény piros paprika Elkészítés: A gondosan megmosott burgonyákat héjában majdnem teljesen puhára fÅ‘zzük. Az sem baj, ha puha lesz, de ne…
Flódnitorta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:220 ℃ sütési idÅ‘:35 perc Az almatöltelékhez fél kiskanál Å‘rölt fahéj 5-6 dkg zsemlemorzsa 30 dkg kristálycukor 1,25 kg alma 1 db citrom reszelt héja…
Vőfély kedvence
Hozzávalók: 20 dkg kakashere, 30 dkg csirkemáj, 40 dkg csirkezúza, 4 db disznófül, gulyáskrém, só, 1 kiskanál Å‘rölt bors, ételízesítÅ‘, majoránna, pirospaprika, kömény, 2 db babérlevél, 1 evÅ‘kanál zsír, 1…
Mexikói gombás pulyka
Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 25 dkg friss csiperke gomba 3 gerezd fokhagyma 2 nagy doboz hámozott paradicsomkonzerv mexikói fűszerkeverék frissen Å‘rölt bors só csipet cukor csipet fahéj chiliszósz (ízlés szerint,…