Serpenyős-babos csoda
Hozzávalók: 2 konzervbab 2-3 pár virsli 2 nagyobb fej hagyma 2 tojás kevés olaj pirosarany só bors chili Elkészítés: A 2 nagy fej hagymát megpucolom és karikára vágom. Ezt serpenyőben…
pár perces sütik
Galaktobureko (Görög krémes)
…úgy, hogy túllógjon a szélén. A maradék vajat felolvasztjuk, pár evőkanállal meglocsoljuk a tésztát, és beleöntjük a sűrű darapudingot. Befedjük a maradék tésztával és meglocsoljuk vajjal. Egy éles késsel bevagdossuk…
Indiai zöldséges
…olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi zöldséget is. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk curry porral, és meglocsoljuk szójaszósszal. Addig pároljuk, amíg minden zöldség meg nem puhul….
Magyaros tökfőzelék
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb gyalult tök 1 fej vöröshagyma 1 kiskanál fűszerpaprika só bors 1 csokor kapor 1 pohár 20%-os tejföl 1 evőkanál liszt esetleg tejszín pár csepp…
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…2 tojás 1 csésze reszelt sajt (parmezán típusú) só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: Fehér rántást készítünk, a felforrósított zsiradékba tesszük a lisztet, és egészen világosra pirítjuk állandó keverés (pár perc)…
Hagymás bab III.
…hagyjuk pár percig főni. Ezután jön az őrölt paprika, majd a paradicsompüré konzerv.(Ha friss paradicsomból csináljuk, akkor a bab előtt kell megsütni a paradicsomot, a hagymával együtt.)Pár perc főzés után…
Hagymás bab virslivel
…nagyon vékonyra szeleteljük, és olajon puhára pároljuk. Rátesszük a paradicsomkonzervet, a lecsepegtetett babot, és felöntjük nagyjából 1 deci vízzel. Forrni hagyjuk, és közben beletesszük a fűszereket (ízlés szerint). Pár perc…
Citromos sertésragu
…rozmaring só, bors kevés olaj Elkészítés: A kockára vágott sertéscombot kevés olajon megpároljuk, majd lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Pár perc múlva kiszedjük. A helyére tesszük az egy gerezd fokhagymát, lereszelve! Amikor…
Göngyölt sertéstarja
…2 szelet füstölt szalonnát, erre egy szelet húst, rá pár karika burgonyát, erre pár karika füstölt kolbászt, majd végül újra egy szelet szalonnát. Ha ez kész, feltekerjük az alufóliát, és…
Kókuszkrémtorta
…5 dkg kókuszreszelék A tetejére: tejcsokoládés tortabevonó Elkészítés: Először a mézes lapot készítjük el. A hozzávalókat a liszt kivételével! vízgőz felett összefőzzük, majd a tűzről levéve pár perc hűtés után…