Kapros-karalábés galambraguleves
Hozzávalók: 1 db galamb 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér pár szelet zeller 1 nagyobb fej vöröshagyma pár gerezd fokhagyma 1 db karalábé tejföl 1 tojássárgája ételízesítő finomra vágott kapor…
pár perces sütik
Rózsaszínűre sütott borsos kacsamell
…kivesszük, kiemeljük a szaftból, és a bőrét serpenyőben pár perc alatt roppanósra sütjük. A körethez megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket. A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és petrezselymes vajon átforgatjuk….
Krémes mézes
…a tejet és a cukrot kissé összekeverjük, pár percig melegre tesszük, amíg a zsiradék és a méz megolvad. Belekeverjük a lisztet a benne elkevert szódabikarbónával együtt, és az egészet összegyúrjuk….
Császármorzsa sütőben sütve
…Elkészítés: A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót és a mazsolát. Lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük (én este…
Tejfölös krumplileves II.
…már üveges, leveszem a tűzről, rászórom a pirospaprikát, elkeverem, pár másodpercig újra hevítem, csak hogy szebb színe legyen, és rádobom a kockára vágott krumplit. Átforgatom, kicsit párolom, éppen csak annyira,…
Zöldséges pite
…A tésztát tekerjük ki, és vágjuk 2 részre. Az egyik felét tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, szúrjuk meg pár helyen villával, majd 180 fokos sütőben 5 percig süssük elő. Ezt követően…
Kínai ötífűszeres csirke
…evőkanál szójaszósz (sötét) 1 evőkanál chiliszósz 1 evőkanál rizsecet 3 cm gyömbér lereszelve 4 szál újhagyma pár csepp szezámolaj Elkészítés: Keverd össze a gyömbért és a szójaszószt, pácold benne 1…
Törtmogyorós csokitorta
…a vaníliás cukrot, sűrű pudinggá főzöm. Közben a darabokra tört csokit gőz fölött megolvasztom, és a még meleg, sűrű pudinghoz öntöm. Ha kihűlt egy kicsit, akkor berakom a hűtőbe pár…
Őszibarackos torta
…darált dió 2 ek rum citromlé 6 tojás Elkészítés A tojások fehérjéből a cukorral és pár csepp citromlével kemény habot verünk. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját,…
Pudingos mézes
…tej pár csepp rum Teteje 1 tábla étcsoki Elkészítés Tészta: a tojást habosra keverjük a mézzel és a cukorral. Hozzáadjuk a margarint, majd a tejet, és 2 percig főzzük. Levesszük…