Sütőtökös, bundás palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 8 dkg durvára vágott natúr mogyoró
    1-2 evőkanál kekszmorzsa
    pár csepp citromlé
    1-2 evőkanál méz vagy cukor
    40 dkg sült sütőtök
    8 hagyományos módon elkészített palacsinta

Elkészítés

A sütőtököt pépesre keverjük a cukorral, és a citromlével ízesítjük. Annyi kekszet adunk hozzá, hogy még kenhető legyen, de ne túl lágy. A palacsintákra kenjük, két oldalukat kissé behajtjuk, felgöngyöljük. Egyenként lisztbe, felvert tojásba és a mogyorós morzsába forgatva bundázzuk. Bő, forró olajban pár perc alatt aranybarnára sütjük, tálaláskor fahéjas porcukrot hintünk a tetejére.

gyermekkel is készíthető