…melyeket forró olajban pirosra sütünk. A zellert, céklát, sárgarépát, fehérrépát megtisztítjuk, feldaraboljuk és gyors tűzön, egy kevés olajban megpirítjuk, majd vizet aláöntve megpároljuk. A burgonyalángost a párolt zöldségekkel, azonnal tálaljuk….

…melyeket forró olajban pirosra sütünk. A zellert, céklát, sárgarépát, fehérrépát megtisztítjuk, feldaraboljuk és gyors tűzön, egy kevés olajban megpirítjuk, majd vizet aláöntve megpároljuk. A burgonyalángost a párolt zöldségekkel, azonnal tálaljuk….

…padlizsánt, majd egy tepsi aljára helyezem. Erre jön a párolt hagyma, paprika, fokhagyma, gomba. A paradicsomot is megpuhítom kicsit serpenyőben, majd a tepsibe helyezem; oreganót, pirospaprikát, sót, borsot szórok rá,…

…és egy kevés margarinban, elkezdjük párolni. Sózzuk és annyi vizet öntünk hozzá, hogy kb. félig lepje el, és gyors tűzön készre pároljuk. A forró zabkását a frissen párolt répával tálaljuk….

…hosszában elfelezett sárgarépát és a hasábokra vágott karalábét. Sóval és mézzel ízesítjük, kevés vízzel felöntjük és fedő alatt megpároljuk. A párolt zöldségeket tálra rendezzük, melléhalmozzuk a csicseripürét majd megszórjuk a…

Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott karaj egy darabban 1 konzerv ananász 3 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 dl ananászlé késhegynyi őrölt szerecsendió törött fehérbors só 4 adag párolt rizs 5…

…sárgájával, 5 dkg petrezselymes párolt gombával, a 2 tojás keményre vert habjával, ízesítjük késhegynyi reszelt hagymával, egy gerezd zúzott fokhagymával, 3 dkg darált dióval vagy mandulával, egy kanálnyi vajjal, sóval,…