Almás csirkemellfilé
…vékonyan fel szeleteljük. A csirkét vékony csíkokra vágjuk. Wokban vagy nagy serpenyőben fel forrósítjuk az olajat, és meg pirítjuk benne a húst, majd kivesszük. A vajat az olajhoz adjuk, és…
párolt zöldségek wokban
Rizses-zöldséges csirke
…tojásokat felverjük, megsózzuk, megborsozzuk. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, megszórjuk fűszersóval, sóztuk, borsoztuk, wokban, forró olajban átpirítjuk, majd félretesszük. A visszamaradt olajban rántottát sütünk a tojásokból, tányérra tesszük, és alufóliával…
Szezámos húsgombócok friss salátával
…darált húsokkal, a zúzott fokhagymával, a szezámmaggal, a korianderrel és a maradék szójaszósszal. 20 gombócot formázunk a masszából, lisztben meghempergetjük. Wokban olajat forrósítunk, és alaposan átforgatva megsütjük a gombócokat. Itatósra…
Édes – savanyú sertéssült
…( vagy Wokban ) felforrósítjuk, és a lecsepegtetett húst hírtelen aranybarnára pirítjuk, tálba szedjük és megsózzuk, csípős fűszerpaprikával meghintjük. A visszamaradt zsíron megpirítjuk a paprikákat, hozzáadjuk a szójás – hagymás…
Serpenyős csirkemell mézzel, gombával és gyümölcsökkel
…serpenyőben (wokban) egyszerre pirítsuk meg. Szórjuk bele a diót, mazsolát, gombát, pirítsuk még pár percig. Ízesítsük sóval, bazsalikommal, 2 evőkanál mézzel. Amikor az egész már szépen megpirult, öntsük hozzá a…
Édes csirke wokban
Hozzávalók: 2 db csirkemell 4 evőkanál cukor 1 evőkanál rizsbor 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj só 4 db tojás rizs Elkészítés: elkaramellizáljuk a cukrot, és amikor már megbarnult,…
Mogyorós-gombás üvegtészta
…gyömbér reszelve bors só pici cukor 1 kis csomag üvegtészta Elkészítés: Keverd össze a keményítőt kevés vízzel, a szójaszósszal és a borral. Wokban (vagy nagy serpenyőben) pirítsd meg a hagymát,…
Serpenyős egytál
…masszát a rotyogó zöldségekre öntjük. Néhány perc alatt összeforraljuk. Megjegyzés: Én wokban szoktam elkészíteni, köretként tálalhatunk mellé rizset, de szerintem önmagában is megállja a helyét. A receptet Bonnie küldte. Köszönjük!…
Pad Thai
…A pácolt csirkemellet a mosott mogyoróval olajban megsütöm, félreteszem. Wokban megdinsztelem a negyedelt hagymákat, félbevágott fokhagymákat, a rákokat, hozzáadom a bébikukoricát, karfioldarabokat, gombákat. Amikor a karfiol ropogósra puhult, a laskára…
Tepsis paradicsomos tészta
…megfőtt, így leszűrjük. Jó nagy serpenyőben (esetleg wokban) olajon megpirítjuk a maradék hagymánkat a durvára reszelt sárgarépával és káposztával. Rászedjük a tésztát, és összepirítjuk a zöldségekkel. Ezután a tésztát a…