Olasz kaja (saját)
…sajt 30 dkg trappista sajt Elkészítés: A tésztát megfőzzük,leszűrjük. A zöldségeket szintén roppanósra főzzük, de nem kell, hogy nagyon puha legyen. amikor megfőttek a zöldségek, a kifőtt tésztával, a 2…
párolt zöldségek wokban
Tárkonyos pulykaragu-leves
…tejszín,1 db citrom,tárkony ízlés szerint. Elkészítés: A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.Ap apróra vágott v.hagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.Felengedjük húslével (kockából…
Baranyai sertéssült
…majd felöntjük az erőlevessel és a vörösborral. Saját levével locsolgatva addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ekkor a zöldségeket óvatosan kiemeljük a tepsiből, és félretesszük. Ezután a húst készre sütjük….
Olasz hagymaleves (Zuppa di cippola)
…Ízlés szerint sózzuk, édesítjük, majd bazsalikommal megadjuk a végső ízét. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Akkor jó, ha viszonylag híg, fűszeres, paradicsomos a leve, a zöldségek pedig épp puhára főttek. A…
Halhab pirítóssal és zöldségekkel
…az olajat az ecettel, majd a zöldségekre öntjük. Tányérokra szétosztjuk. A bagettszeleteket megpirítjuk és megkenjük a halhabbal. A zöldségek tetejére fektetjük, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
Túrósaláta
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 kis pohár tejföl só zöldségek: pl. paradicsom, uborka, hagyma, paprika ha van: sajt, párizsi Elkészítés: Az egésznek az alapja a sós tejfölös túró. Ebbe teszem…
Mindentbele raguleves
…a hús és a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak. Beleteszem a tésztát, majd 20 perc múlva a brokkolit és a karfiolt, valamint a tárkonyt. Legvégén rakom hozzá a májgombócot, mert annak…
Csordagulyás csülökkel
…étel, de ha a füstölt csülök helyett füst ízű sóval becsapjuk, és egyben a zöldségek mennyiségét növeljük, úgy “lájtosíthatjuk”. Tűzforrón, bográcsból, házi kenyérrel fogyasztva az igazi. A receptet beküldte: csutika100…
Zöldséges húsraguval bélelt krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 70 dkg darált hús zöldségek vegyesen /hagyma, paprika, paradicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa, ki mit szeret/ só bors fokhagyma vaj tej pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: A krumplit…
Friss, tarka saláta
…só bors Elkészítés: A salátát tálba tépkedjük, a paprikátcsíkokra, a paradicsomot kockákra, a retket karikára vágjuk. A főtt tojásokat a zöldségek tetejére reszeljük. Az öntet hozzávalóit jól kikeverjük és nyakon…