Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán 75 dkg nagyobb szemű krumpli mediterrán fűszersó olívaolaj Elkészítés: A burgonyát alaposan lekefélem, lemosom, majd hosszában félbevágva (a vágott felével fölfelé) kikent, nagy tepsiben szorosan egymás…

…puhára pároljuk. A tepsit kikenjük, morzsával megszórjuk. A padlizsánt 1 cm vastagra karikázva soronként lerakjuk, minden sort kissé megszórunk fokhagymasóval. 1 sor padlizsánra kevés párolt húst, kevés rizst teszünk, majd…

…padlizsánokat megpucolom, hosszában 4 egyforma vastag szeletre vágom, besózom, állni hagyom. A halfiléket felengedem, kettévágom, sózom és citromlevet csavarok rá. Hagyom fél órát állni. Lisztbe pirospaprikát keverek, a padlizsánokat beleforgatom,…

Hozzávalók: 4 db zsenge padlizsán 25 dkg túró 1 evőkanál vaj só rozmaring (vagy más zöldfűszer) Elkészítés: A padlizsánokat hosszában vágjuk félbe, enyhén sózzuk meg. A túrót enyhéz sózva a…

Hozzávalók: 1 kisebb padlizsán 2 db kis cukkini fél-fél színes kaliforniai paprika /zöld, sárga, piros/ 1 hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 doboz darabolt paradicsomkonzerv 3-4 dl paradicsomlé 2 dl főzőtejszín…

…és kevés csapvízzel. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet turmixoljuk. A bagetteket felszeleteljük, serpenyőben megpirítjuk, fokhagymával bedörzsöljük, és rákenjük a padlizsánkrémet. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák padlizsánkrém stahl…

Hozzávalók: 2-3 padlizsán 15-20 dkg darált hús 1 fej hagyma 2-3 paradicsom só fehérbors emmentáli sajt köretnek pár szem burgonya Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 fokon 30 percig…