…összekeverjük a zúzott fokhagymával, az ecettel, sóval, pár kanál olívaolajjal. Hűtőszekrénybe tesszük összeérni. Megjegyzés: Ez egy régi, jól bevált recept. Húsos ételekhez vagy szendvicsekhez kitűnő. A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…
…A halszeleteket megkenjük kis olívaolajjal és meglocsoljuk kis citromlével. A grillrácson mindkét felét kb. 5 percig – pirosra – sütjük. A zöld szószt a forró halszeletekre kenjük, és friss, teljes…
…dió, só Elkészítés: A jól megtisztított parajt tíz percig sós vízben főzzük, majd szűrőkanálban lecsöpögtetjük. A felhevített olívaolajjal, a mazsolával és a dióval összekeverjük, és öt percig pároljuk. Forrón tálaljuk….
…koktélparadicsomot, és hozzákeverjük a mustárt, valamint a tejszínt. Alaposan elkeverjük, felforraljuk, és ezzel el is készült a mártásunk. A tojásokból liszttel, csipetnyi sóval, kevés olívaolajjal és tejjel palacsintatésztát keverünk. Egy…
…vajat kevés olívaolajjal együtt megolvasztom a serpenyőben, majd hozzádobom a körtét és enyhe karamellizálódásig párolom-pirítom a szeleteket. Amikor ez kész, hozzáöntöm a bort és megvárom míg az alkohol teljesen elpárolog….
…a többit sóval zúzzuk össze mozsárban. Kevés olivaolajjal keverjük ki. A sajtot tépkedjük egy tálba, a paradicsomot daraboljuk durvára és a hagymával együtt keverjük el kevés olajjal és ecettel, sózzuk,…
…és a papírt nagyon vékonyan megolajozzuk. Ráfektetjük a halszeleteket, és kevés olívaolajjal megkenjük. 3.) Előmelegített sütőben kb. 210 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet…
…zöldségfélével együtt, és ízlés szerint fűszerezzük. Ajánlott hozzá az illatos, olaszos jellegű fűszerek használata (oregánó, bazsalikom). Ezután visszatöltjük a padlizsánhajóba, és csipetnyi olívaolajjal kikent tepsibe téve lassan megsütjük. Ha nagyjából…
…kanás lisztet, és öntsük fel apránként a meleg tejet, ebbe is só, bors kell. Folyamatosan kevergessük. Kenjük ki olívaolajjal a tepsit, tegyük bele a csirkemell szeleteket szórjuk meg parmezán sajttal,…
…zöldségféléket vékony metéltre vágjuk, sóval, citromlével, esetleg egy kevés mézzel ízesítjük. Olívaolajjal meglocsoljuk, és lazán összekeverjük, fogyasztásig hűtőben tartjuk. A salátát tányérra helyezzük, tetejét tökmaggal megszórjuk és pirított rozscipóval tálaljuk….