Hozzávalók: 10-12 kész palacsinta 20-25 dkg gomba 2 főtt tojás reszelt sajt só feketebors petrezselyem tejföl olaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, kicsire vágjuk, majd olajon megdinszteljük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük….
…30-35 dkg sertésháló, 2 borízű alma. Elkészítés: A megtisztított pulykát felbontjuk, kibelezzük, és több vízben megmossuk. A mellrészére, szeletekre vágott, húsverő kalapáccsal palacsinta vékonyságúra vert tenyérnyi szalonnaszeleteket kötünk vékony spárgával….
Hozzávalók: 1 l tej 4 db tojás só 40 dkg csirkehús /lehet maradék csirkepörkölt/ 50 dkg liszt 3 dl telföl Elkészítés: A palacsintatésztát hagyományos módon megkeverjük és kisütjük. (Inkább vékonyabbakat…
…zsír vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet a kefírrel és egy tojással, valamint a sóval, és a cukorral összedolgozzuk. Akkor jó a tészta, ha a palacsinta tésztánál sűrűbb lesz. Kizsírozott vagy…
…fél barackot a palacsintacsíkokba burkolunk. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk és a 10 kupac barackos palacsintát nem túl közel egymáshoz belerakosgatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, miközben 10 dkg cukrot apránként…
…csomós. Keverés után legalább egy óra hosszat pihentetjük. A sütéshez a palacsintasütőt jól megforrósítjuk, kenőtollal megolajozzuk, egyszerre kis tejmerő kanálnyit öntünk a sütőbe, megforgatjuk, hogy egyenletesen szétterüljön. A palacsintasütőt enyhén…
…A fehérjét verd kemény habbá a sóval. Utána óvatosan forgasd a habot a tésztába, így az már kész is. A palacsintasütőt melegítsd fel, majd öts bele egy kissebb merőkanálnyit a…
…keverem a tejet, tojást, cukrot, sót, és kb. 30 percig pihentetem (amíg a sütőportól kissé buborékos lesz). Ezután előmelegített serpenyőben, kissé bővebb olajon, evőkanállal adagolva kisütöm a lepénykéket (palacsintát). Juharsziruppal…
Hozzávalók: 2 fej lilahagyma 30 dkg sonka 2 dl tejföl + 1/2-1 dl 1 tojás sárgája liszt tej frissen őrölt bors só kisütött palacsinták sütőmargarin a kikenéshez olaj Elkészítés: Az…
…Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és palacsintasütőben, nagyon kis olajban tenyér nagyságú palacsintákat sütünk. (Lapos fakanállal fordítjuk meg őket.) Ha kész, megkenjük őket lekvárral, de magában is lehet enni. Jó étvágyat!…