…tojássárgája 1 cs. sütőpor Elkészítés A hozzávalókat jól összekeverjük, és a tojások kemény habját óvatosan beleforgatjuk a tésztába. A kuglófsütőt vajjal vagy zsírral vagy sütőmargarinnal kikenjük, zsemlemorzsázzuk. Beleöntjük a tésztát…

…tepsibe rakjuk, és tűpróbáig sütjük. A túrót elkeverjük a 4 evőkanál búzadarával, 1 egész tojással és 20 dkg cukorral. Kiskanállal a tésztába rakjuk, és ezzel együtt sütjük. gyermekkel is készíthető…

…a lisztet. Másik tálban a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Hablapáttal óvatosan a tésztába vegyítjük. A tésztát a kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába simítjuk és 30-35 percig, illetve tűpróbáig…

…jól összedolgozzuk és zsírozott vagy sütőmargarinozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A töltelék hozzávalóit is jól kikeverjük, majd a tepsiben lévő tésztába szaggatjuk. Ezután megsütjük. Gyorsan kész, és nagyon finom….

…a szitált porcukrot összekeverjük. A Ramát felkockázva, kézzel gyorsan elmorzsoljuk a lisztes keverékben. A tojást és az aromát habverővel fehéredésig verjük, majd belekeverjük a lisztes tésztába. Folpackba csomagolva 1 órára…

…beletesszük a cukrot, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, az őrölt mandulát, és végül az élesztővel elkevert lisztet. Az almát hámozzuk, lereszeljük, a tésztába keverjük, és a tortaformába öntjük. Tetejére szórjuk a…

…betakarjuk a felső piskótalappal. Felvert tejszínhabbal és csokoládéreszelékkel díszítjük. Ha a mogyorótortát gyerekek számára készítjük, akkor a tésztába ne tegyünk rumot, a kész tortát cukor- vagy csokoládégyöngyökkel, színes gömböcskékkel vagy…