Aszalt szilva bundában

…Elkészítés A tojásból, tejből, vaníliás cukorból és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk. Az aszalt szilvákba a mag helyére 1-1 mandulát dugunk. A szilvát beleforgatjuk a palacsintatésztába. Egy evőkanál segítségével a…

Téli leves

Hozzávalók: 1 füstölt csülök vagy 70-80 dkg más füstölt hús /comb, lapocka/ 1 csokor kapor / mirelit is jó/ 1 húsleveskocka 3 tojás liszt só cukor 3 dl tejföl Elkészítés:…

Almapalacsinta

…ízesített vízbe tesszük. Kevés vajat vagy sütőmargarint megolvasztunk egy palacsintasütőben, beleteszünk egy adag tésztát, a tetejét megrakjuk a leszárított almaszeletekkel. Ha a tészta megsült megfordítjuk. A kész palacsintákat porcukorral megszórjuk….

Vasadi savanyú krumplileves

Hozzávalók: 60 dkg krumpli, 1 jókora vöröshagyma, 3-4 babérlevél, 2 dl tejföl, só, oregano, olaj, liszt a rántáshoz, pirospaprika, újhagyma zöldje, petrezselyem zöldje. Elkészítés: A kockára vágott krumplit a megtisztított…

Hamis, de gyors vadasmártás

Hozzávalók: 1 közepes fej hagyma olaj 1 evőkanál mustár pici cukor citromlé babérlevél őrölt bors 2 evőkanál liszt 1 dl tejföl pirospaprika Elkészítés: A hagymát lereszeljük, olajon megfuttatjuk, teszünk bele…

Kajszibarackos csirkemell

Hozzávalók: 4 személyre: 2 nagy csirkemell 50 dkg kajszibarack 5 dkg vaj 2 dl húsleves 1 evőkanál liszt cukor só Elkészítés: A kifilézett csirkemellet vágd apró darabokra, sózd meg, vajon…

Bundás falatok

Hozzávalók: 2 zsömle 20 dkg párizsi 2 dl tejföl 2 tojás 15 dkg liszt 1 dl tej só olaj Elkészítés: A lisztből,és a tejből 1 tojás és egy csipet só…

Sütőtökleves II.

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 1 kis fej reszelt hagyma, 1 kis csokor tárkonylevél (vagy szárított fűszer), 1 csokor petrezselyem, 1 kanál olaj, 2 evőkanál liszt, só, pirospaprika, ételízesítő, tejföl, citromlé…

Padlizsán párizsi bundában

…hagyom. Tojásból, tejből és lisztből sűrű palacsintatésztát készítek, amibe teszek sót és esetleg borsot. A padlizsánszeleteket lisztben megforgatom, utána a sűrű palacsintatésztába mártom, kicsit lecsepegtetem, forró olajban aranysárgára sütöm. Rizzsel…

Finom zöldbab leves

Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20dkg füstölt kolbász, 1 kisebb húsos csont, répa, krumpli, petrezsejem,1 paradicsom, 1 paprika, 1 dl tejföl,zsír, csipet liszt, piros paprika, só Elkészítés: A zöldbabaot, a zöldségeket…