Hozzávalók: Elkészítés: Kb.10-15 palacsintát megtöltök dióval, feltekerem, majd felvágom kb. 2 cm-es szeletekre. Egy kivajazott tepsibe rakom állítva őket szép sorba. Pudingot készítek (lehet bármilyen ízű, én vaníliással szoktam). Ha…
…szósz, bors Elkészítés: A palacsintatésztából a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk. A töltelékhez az almákat és a zellergumót megtisztítjuk, apróra reszerjük. Összekeverjük annyi tejszínnel, hogy viszonylag sûrû masszát kapjunk, amit…
…4 tojás a panirozáshoz, olaj a kisütéshez Elkészítés: A sajtot, túrókrémet és a fűszereket keverjük össze. A petrezselymet aprítsuk fel, és szeljük karikákra a paradicsomot. Süssünk kicsit vastagabb palacsintákat, és…
Hozzávalók: 8 db édes palacsinta, 20 dkg gesztenyepüré, 5 dkg porcukor, 10 dkg étcsokoládé, 3 dkg vaj, 0,5 dl rum Elkészítés: A szokásos módon megsütjük a palacsintákat. A gesztenyepürét a…
…paradicsomot és a paprikát. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a tejfölt és a sajt felét, sózzuk, borsozzuk és 1-2 percre visszatesszük a gázra. Közben palacsintatésztát készítünk, picit állni hagyjuk, majd kisütjük….
…lesz. Régi típusú, (nem teflon) palacsintasütőben sütöm, azt nem kell olajozni, mert ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat. Tippek Lassú tűzön kell sütni, mert centi vastagra feljön….
…fél barackot a palacsintacsíkokba burkolunk. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk és a 10 kupac barackos palacsintát nem túl közel egymáshoz belerakosgatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, miközben 10 dkg cukrot apránként…
…csomós. Keverés után legalább egy óra hosszat pihentetjük. A sütéshez a palacsintasütőt jól megforrósítjuk, kenőtollal megolajozzuk, egyszerre kis tejmerő kanálnyit öntünk a sütőbe, megforgatjuk, hogy egyenletesen szétterüljön. A palacsintasütőt enyhén…
…A fehérjét verd kemény habbá a sóval. Utána óvatosan forgasd a habot a tésztába, így az már kész is. A palacsintasütőt melegítsd fel, majd öts bele egy kissebb merőkanálnyit a…
…keverem a tejet, tojást, cukrot, sót, és kb. 30 percig pihentetem (amíg a sütőportól kissé buborékos lesz). Ezután előmelegített serpenyőben, kissé bővebb olajon, evőkanállal adagolva kisütöm a lepénykéket (palacsintát). Juharsziruppal…