Zakuszka
Hozzávalók: 3 kg padlizsán 3 kg zöldpaprika 1 kg hagyma 3 kg paradicsompaprika(gogos) 1 l paradicsomvelô(dobozos paradicsomlé is lehet) 1 ek.szemesbors 1 l olaj 1 mk. szalicil só Elkészítés: A…
paradicsomlé ízesítése
Rakott burgonyapüré
…sajt (lehet füstölt sajttal felezve), 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olívaolaj, só, bors, lestyán, bazsalikom, borsfű, pirospaprika, szerecsendió, 1,5 dl paradicsomlé. Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, és…
Pincebuli-kolbász
Hozzávalók: 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípős) 4 nagy fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé Elkészítés: A kolbászt karikára vágjuk, majd fedő alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belőle….
Kanadai csirke
Hozzávalók: 2 dl paradicsomlé, 2 evőkanál étolaj, 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál mustár, 2 evőkanál cukor (ízlés szerint), 3 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, 1 csipet oregano + a csirkecombok Elkészítés:…
Füstölt húsos káposzta
…dkg gersli (hántolt árpa), 0,25 l paradicsomlé, a tálaláshoz tejföl Elkészítés: A csülköt és az oldalast megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. A csülköt kicsontozzuk, kockára vágjuk, az oldalast is feldaraboljuk. A megtisztított,…
Paraszt csorba
…2 maréknyi zöldbab kevés paradicsomlé (lehet frissen paradicsomból, de akár sűrített paradicsomból is, kicsit felhígítva) maréknyi rizs só bors paprika petrezselyemlevél lestyán (ez elhagyhatatlan) Elkészítés: A megmosott, felkockázott (mintha pörkölnek…
Bloody Mary
Hozzávalók: 3 cl vodka 8 cl paradicsomlé 1 kiskanál Worchester 1 kiskanál citromlé só, bors Elkészítés: Keverõpohárban megkeverjük, egy pohár sima viizet adunk mellé. A receptet beküldte: MRG…
Paradicsomos káposzta II.
Hozzávalók: 1 fej káposzta 1 db vöröshagyma paradicsomlé só liszt olívaolaj cukor Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát szép vékonyra leszeleteljük, majd egy edénybe tesszük, felöntjük annyi paradicsomlével, hogy jól…