Tojásos-hagymás rántott leves
Hozzávalók: 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma 8 gerezd fokhagyma 4 db tojás kb. 2 evőkanál olaj kb. 1 evőkanál liszt 1 kiskanál pirospaprika köménymag ízlés szerint 1 evőkanál Vegeta…
paradicsomos hagymás babsaláta
Parasztreggeli
…zsiradékon erős tűzön megpirítjuk, fűszerezzük. A tojásokat habosra verjük, sózzuk, borsozzuk, egy palacsintasütőben a tojásmennyiség negyedét egyik oldalról megsütjük, majd a pirított hagymás, szalonnás burgonya negyedét elosztjuk az egyik felén,…
Kisalföldi aprópecsenye
…húst megforgatjuk lisztben, és forró olajban hirtelen megsütjük. Amikor a hús fehér lesz, kivesszük. A húsból megmaradt olajat beleöntjük a hagymás zsírba, teszünk bele sót, őrölt borsot, zúzott fokhagymát. Felöntjük…
Gombás sonkatekercs
…majd a gomba levét félretesszük. A 20 db gépsonkát kiterítjük az asztalra (hogy egységesen el lehessen oszlatni a tölteléket). Középre egy csíkban elosztjuk a sonkaszeletekre a hagymás gombát, ráreszelünk 20…
Lencsés kakaspörkölt gombával
…paprika, őrölt köménymag Elkészítés: A lencsét előző napon kiválogatjuk,beáztatjuk.A libahájat kisütjük,a töpörtyűt kivesszük,paradicsommal.paprikával hagymás pörköltalapot készítünk.A kakast feldaraboljuk és erre az alapra feltesszük főni.Sóval,fokhagymával,őrölt köménymaggal és ízlés szerint csípőspaprikával fűszerezzük….
Spenótleves kukoricával
…spenótot és a kukoricát a hagymás lébe, sózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem, és hozzáöntöm a tejszínt is, felforralom, és azonnal tálalom. Megjegyzés: Ez a recept úgy született, hogy imádom a spenótot,…
Kanizsai hagymás nudli
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 25-30 dkg liszt 1 tojássárgája só olaj 2 fej hagyma Elkészítés: 1. A krumplit héjában puhára főzöm, meghámozom, és áttöröm krumplinyomón. Belerakok 1 tojássárgáját és sót…
Sárgarépapörkölt
…pirítjuk, pároljuk, majd rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és rögtön hozzáadjuk a répát is, egy kicsit átforgatjuk a hagymás-paprikás olajjal, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sóval vagy ételízesítővel ízesítjük,…
Tojásfasírozott
…nyers tojással, a hagymás gombával. A masszából vizes kézzel pogácsákat formálunk és bő, forró olajban kisütjük. A felesleges zsiradékot lecsepegtetjük. A tojásfasírozott-tat ketchuppal, majonézzel, joghurttal kínáljuk, vagy főzelékre adhatjuk feltétként….
Vegaburger
…az összekockázott hagymát, majd megsütjük benne az apróra vágott gombát. Kicsit hagyjuk kihűlni. Ezután a tejföllel és a tojással összeturmixoljuk a kihűlt hagymás gombát. Átkeverjük a paprikával és a kakukkfűvel(vagy…